Dragostea pentru mâncare m-a adus aici - în fața acestei provocări, a acestui vis. Am vrut să încerc. Îmi place să gătesc atât de mult cât îmi place să scriu, chiar mai mult ...
Inițial, conceptul a apărut în locul meu cel mai obișnuit de vizualizare - baia. În timp ce făceam un duș, mii de poze, gânduri și cuvinte au apărut în fața mea ... Am vrut să le recreez ... Să le dau viață. Am început să lucrez în această direcție - să cred, să merg la visul meu cu acțiune, gând și dorință.
Cum s-a întâmplat totul ... Permiteți-mi să vă povestesc ... Într-o noapte am avut un vis, era atât de real, mă plimbam pe străzile unui oraș necunoscut, iar oamenii din jurul meu vorbeau într-o limbă pe care nu o înțelegeam. În visul meu, am făcut o excursie în diferite destinații culinare, pentru a gusta mâncăruri tradiționale interesante și pentru a transmite impresiile mele oamenilor.
Visul a fost atât de colorat, aromele mâncării proaspăt preparate au ieșit în aer ... Gustul - atât de real ... M-am trezit! Pe tot parcursul zilei, visul nu mi-a părăsit mintea, se învârtea ca o bandă de film. Zilele au trecut și amintirea visului nu s-a estompat. Aici am avut ideea! Cum să-l implementăm? Prin ce mijloace voi călători către aceste destinații? De unde mă voi inspira? Unde voi pregăti mâncarea pentru a o recrea - în propriul restaurant?!
Nu am avut astfel de oportunități ... și încă nu am. Unde să-mi pun impresiile? La un moment dat, aproape că am renunțat la ea. Aproape că am renunțat la vis și atunci s-a întâmplat ... Am luat un bilet de avion spre Barcelona! Урааааааа! Prietenii plănuiseră o călătorie de afaceri în care voiau să mă însoțească. Am sărit de emoție și din nou acele imagini mi-au invadat mintea, acele imagini - acel vis. A fost un moment atât de real, o bucurie fină izvorând adânc înăuntru. Este! Acesta este începutul! Voi începe aici! Voi începe cu Barcelona!
Au mai rămas doar 3 săptămâni până la călătorie și deja îmi făceam planul.
Primul pas a fost făcut. Am întâlnit multe idei care m-au sedus, dar aceasta nu este doar alta ... ci ceva în plus.
Și iată-mă la Barcelona! Puteți doar ghici care a fost entuziasmul meu. Lumina ca o pană, am simțit că un flux de energie se revarsă peste fiecare celulă a corpului meu. Mi-am spus - Momentul actual este tot ce am! Știam că sunt în locul potrivit - momentul potrivit.
De aici începe totul! Eram gata. Gata să învăț complexitatea gătitului pe care să o împărtășesc, gata să recreez rețete din bucătăria catalană punându-mi propriile idei creative în diferite rețete pentru a vă transporta în colțurile incitante și frumoase ale Barcelonei ...
După marea euforie, a apărut o pauză. Gândul meu s-a potolit. De unde încep? Acesta este un oraș uriaș! Există mii de restaurante ... nu știu limba! Nu vorbesc spaniola, vorbesc engleza! Cum voi face față? Cine mă va ghida? ... De unde să încep? Mi-am spus din nou - voi eșua ... ceilalți aveau dreptate, nu va ieși nimic! Din nou, pentru o clipă, mi-am lansat visul și apoi s-a întâmplat ...
Intrând în hotel, am auzit un discurs bulgar venind din spatele recepției! O Doamne! Este acesta un semn că nu renunț? Am început o conversație cu administratorul, care s-a dovedit a fi bulgar. Am explicat pe scurt ce anume încercam să fac! Mi-am împărtășit ideea. A zâmbit și a deschis o hartă mare a Barcelonei, a arătat unde ne aflam și m-a înconjurat cu toate locurile care merită vizitate.
De îndată ce m-am instalat, am pornit în călătoria ei, ținându-mi visul cu fermitate, urmându-i pe urmele ei. Visul acela, visul acela este același! Am ținut în mână o hartă a unui oraș necunoscut și în jurul meu s-a auzit un discurs de neînțeles. Deja Vu ... Trebuia să se întâmple! Aici! Am frisoane! M-am simțit ca și cum aș fi într-un vârtej frumos!
Următoarea provocare - cum să-i conving pe restul companiei să se alăture călătoriei mele culinare prin Barcelona? Mi s-a părut o sarcină dificilă ... 8 persoane (7 + eu) - toate cu preferințe și gusturi diferite. Cu toate acestea, s-a dovedit a nu fi atât de complicat să influențezi 7 oameni flămânzi! Ca ghid turistic, cu o hartă în mână, am condus grupul la Port Vell (Maremagnum Moll D’Espanya), unde se află restaurantul El Chipiron Moncho - la primul și al doilea etaj al mall-ului.
„El Chipiron Moncho”
Maremagnum, Moll D ”Espaniya, Port Vell
Tel: 932258040; Fax: 932258163
e-mail: [email protected]
www.monchos.com
A fost o seară plăcută de octombrie, cu o suflare de adiere ușoară a mării. Și noi - pe mal. Restaurantul era plin de oameni și se auzeau conversații din inimă, ustensile zgomotoase și sunetul toastelor. Chelnerii au servit galant clienții ... Și lumina a fost perfectă. Masa ne aștepta ... Opt persoane cu preferințe gustative diferite, la o singură masă.
Ochii mei au strălucit mai puternic decât primele stele care au apărut pe cer! Îmi amintesc că am răsfoit meniul cu respirație și nu am putut decide ce să comand. (Bineînțeles, acest lucru a fost cauzat de fiorii acestui articol pe care îl citiți acum.) Am lăsat alegerea altor persoane să vadă restaurantul ... Pe malul Mediteranei ... bărci cu iahturi și iahturi înghesuiau portul.
Luminile s-au scăldat în apă, iar luna care tocmai se înălța a adăugat o doză suplimentară de dragoste imaginii marine ... Am inspirat adânc și am expirat, simțindu-mă ușurată - de parcă aș fi îndepărtat un strat greu din mine! Când m-am întors la masă, compania își făcuse alegerea. Ne așteptam cu toții la o cină surpriză ... .
Paella de fructe de mare a fost minunat pregătită. Acesta a fost primul lucru pe care l-am încercat. În restaurant puteți încerca tapas-urile autentice spaniole - calmar, caracatiță, creveți, pâine și în orice alt fel fructe de mare gătite. Prietenii mei comandaseră pentru mine un pește-spadă aburit, care mirosea grozav înainte să ajungă pe masă.
Pentru garnitură - legume și fructe înăbușite (fasole verde, papaya, ardei, morcovi). Întrucât am ajuns foarte târziu la Barcelona, am decis să nu adaug vin sau alt alcool la cină, dar am comandat papaya și căpșuni proaspete, ceea ce a fost minunat și răcoritor.
Prima alegere a restaurantului sa dovedit a fi cu adevărat de succes!
Am cerut cu amabilitate chelnerului o carte de vizită a restaurantului, spunându-i că voi scrie despre vizita mea pe site. A expirat imediat și mi-a adus mai multe cărți de vizită împreună cu un compliment de la Creme Catalana (un desert tipic spaniol) și un pliant care adăpostea alte restaurante ale aceluiași proprietar.
În total erau 17 restaurante și baruri, fiecare oferind ceva diferit atât de bucătăriile spaniole, cât și mediteraneene, europene, italiene, gourmet și alte. Aplauze pentru proprietar.
Compania a fost extrem de fericită, hrănită și veselă. Chiar și celor cărora nu le-au plăcut fructele de mare au reușit să găsească ceva delicios în restaurantul „El Chipiron Moncho's”.
A doua zi mi-am petrecut micul dejun cu o prietenă într-o cafenea mică de pe La Rambla, oferind chifle proaspete, sandvișuri și bineînțeles cafea. Factura pentru două persoane de 17-18 euro - 2 portocale proaspete, 2 cafele, un croissant și strudel de mere. Apoi am făcut un tur de cumpărături pe străzi, centre comerciale și magazine din zona La Rambla și am venit până la…, despre care puteți citi în secțiunea „Destinații de cumpărături”.
Plănuisem să iau cina la restaurantul Les Quinze Nits din Piața Reial. Acolo veți găsi o serie de restaurante și baruri, dar am vrut să-l vizitez pentru că auzisem că este un preparat foarte elegant, plăcut și cu o bucătărie excelentă Light Gourmet mediteraneană și europeană, la prețuri accesibile.
Compania a fost din nou îngrozitor de flămândă, iar în fața restaurantului „Les Quinze Nits” era o coadă serioasă de oameni dispuși și flămânzi ca noi. Bineînțeles, nu am putut „forța” grupul să aștepte la coadă cu mine, așa că ne-am așezat la un restaurant din apropiere, cu o vedere frumoasă la restaurantul în cauză și coada crescând în fața acestuia.
Alegerea locului în care să stați nu a fost dificilă, deoarece restaurantele din piață erau aglomerate, iar singura masă gratuită pentru 8 era în „Mariscco”. Am menționat priveliștea minunată a meselor frumoase și parfumate de la Les Quinze Nits? Ei bine, ce să vă spun, nu a fost cazul nostru. În timp ce eram serviți la Mariscco, mă lingeam înfometat și „jucam lighe” pe farfurii la următorul restaurant. M-am ridicat, am sărit literalmente și m-am dus să văd dacă pot face o rezervare la masă la Les Quinze Nits înainte de a plasa comenzile noastre.
Omul care găzduiește clienții mi-a explicat că din cauza interesului mare nu au o astfel de politică de rezervare. El mi-a răspuns următoarele: „Coada nu este atât de lungă și în aproximativ 30 de minute veți putea intra și stabili. Dacă nu poți aștepta acum, vino mâine la prânz când deschidem. Sau data viitoare vine în jurul orei 19.30 ”. Dezamăgit, m-am întors la companie.
Am comandat un Pulpo. A fost și mai multă dezamăgire când mi-au adus caracatița în cauză - am privit-o, am împins-o ușor cu o furculiță, am încercat-o și mi-am pierdut complet apetitul. De fapt, nu ne-a plăcut deloc Mariscco și am fost cu toții foarte dezamăgiți. Serviciul a fost criticat, precum și mâncarea ei. Cel mai probabil m-am îmbătat cu un pahar de vin pentru că îmi pierdusem garda. Am de gând să-mi mențin stomacul supărat după această cină. Dacă aveți dubii și doriți încă să încercați bucătăria la Mariscco:
Pește și fructe de mare „Mariscco”
www.mariscco.com
Piața reală, 8
Telefon: 93 412 45 36 (H 5)
Dimineața, în mod natural „sălbatic” de foame, mi-am dat seama că prietenii mei nu simt altfel. Plănuisem o vizită la "L'aquarium Barcelona" - acvariu. Vizavi de intrarea în clădire există mai multe cafenele cu mac, unde puteți mânca sandvișuri, chifle și orice alt tip de gustări proaspete. Ne-am așezat cu toții la mesele de afară, cu o cafea într-o mână și un sandviș în cealaltă, sub razele plăcute ale soarelui de dimineață și aroma mării care zbura prin aer.
„L’aquarium Barcelona”
Am petrecut aproape toată ziua în acvariu. Un duș și o scurtă pauză și este timpul pentru cină din nou ... .
De data asta mi-am spus că mă voi așeza să mănânc la Les Quinze Nits. Cu trei sute de zori, 35 de minute agățate în coadă, aranjamente și bubuituri care mi-au stricat starea de spirit ... ne-am așezat în continuare! Deci totul a mers prost, doar mâncarea s-a dovedit a fi exact ceea ce mă așteptam să fie. Am comandat o sticlă mică de trandafir tânăr bine răcit, salată proaspătă cu rucola, paste cu sos de roșii și busuioc și bineînțeles că am vrut să încerc faimoasa lor mâncare de ton, servită cu garnitura mea preferată de dovlecei la grătar.
Cu toții ne-am lins cu degetele la masă, iar factura nu era atât de mare. Plin de mâncare, nu aveam loc pentru desert. La urma urmei, am plecat cu un zâmbet fericit.
Programul pentru ziua următoare s-a dovedit a fi destul de ocupat. Mai întâi - o vizită la centrul SPA "David Lloyd club turo" pentru prânz. Centru spa imens, piscine exterioare și interioare, saune, terenuri de sport (terenuri de tenis, fitness, yoga, Pilates etc.), salon de înfrumusețare și coafură, manichiură, studio de masaj, bar, cafenea și restaurant. Ne-am bucurat de restaurantul foarte confortabil și plăcut, cu un meniu minunat, strâns și simplu.
Am mâncat mulțumiți și chiar „derutați” pe farfurii. Din păcate, unii dintre noi a trebuit să înoate! Atmosfera din complex a fost SUPER! Dacă decideți să vizitați acest centru și restaurant imens, sper că meniul este același, așa că puteți comanda superba lor Surf and Turf, care este un fel de mâncare tipic catalan - un amestec de fructe de mare (calmar) și chiftele.
David Lloyd Club Tour
Avda. Diagonal, 673-685
08028, Barcelona
Telefoane:
Recepție: 93 334 20 12
Rezervări pentru sport: 93 334 21 08
Administrare: 93 448 91 52
E-mail: [email protected]
www.davidlloyd.es
După „obositorul” spa, am decis să facem turul obiectivelor turistice ale Barcelonei. Căzut și epuizat, nimeni nu a rămas în hotel, așa că ne-am odihnit scurt și am coborât noaptea la Barcelona, din nou, pentru a căuta un loc unde să mâncăm. De data aceasta ne-am îndreptat spre promenadă. Există atât de multe restaurante pe el încât este dificil pentru o persoană să decidă, mai ales dacă nu este familiar. „Ne-am plăcut” „El Rey De La Gamba - 2”.
Picioarele ne dureau teribil și o parte a companiei murea de foame. Restaurantul - aglomerat, mesele vecine - se aglomerau cu porții mari, ceea ce îi făcea pe domnii noștri să lingă. Am mâncat din nou foarte bine.
„El Rey De La Gamba -2”
Paseo Joan Borbo 46 48,
08003, Barcelona (La Barceloneta)
Tel: 932 25 64 00
www.elreydelagamba.com
Ziua de cumparaturi. Pe străzi „Pg. Gracia ”,„ Av. Diagonal ”și în jurul Plaza Catalunya veți găsi o gamă largă de restaurante, cafenele, baruri de tapas și restaurante de tip fast-food care vă vor face turul de cumpărături mai puțin obositor. Personal, mi-a plăcut foarte mult cafeneaua, care oferă și mâncare - „Pans and Company”, întrucât era situată lângă magazinele mele preferate.
Nu este scump, există mese frumoase situate pe „Pg. Gracia ”, desigur, este aglomerată, dar se întâmplă repede pentru că este autoservire. Din restaurant puteți admira casele Batio („casa oaselor”), La Pedrera și ambele lucrări ale lui Gaudi. Există încă două astfel de cafenele în Barcelona.
„Passeig de Gracia” 39
Barcelona
Tel: 932 16 01 30
Program de lucru: 07.00 - 01.00
După cumpărăturile reușite, compania s-a adunat din nou pentru un tur turistic. Această zi a fost într-adevăr foarte devastatoare - de la Parcul Guell, proiectat de Gaudi, până la Sagrada Familia, proiectat și de marele Antonio Gaudi (dar încă neterminat până în prezent, încă în curs de renovare) și grădina zoologică.
Prânzul a fost pe jos la grădina zoologică, unde am petrecut peste 4 ore, iar sfârșitul serii - în frumosul Parc Cetatea, unde singurul restaurant care oferea mâncare era un pavilion pentru hot-dog. În ciuda modestiei mesei, priveliștea era încântătoare, împotriva soarelui apus și a zgomotului fântânii.
Pentru ultima zi plănuisem să ne plimbăm pe străzile din jurul Plaza Catalunya, coborând din nou pe străzile comerciale pentru ultimele dorințe de cumpărături. Oricât de mult nu am vrut să plecăm, zborul ne aștepta la începutul după-amiezii, așa că am mâncat repede la restaurantul „Centfocs”, situat pe strada „Balmes” 16. Acolo puteți alege din mai multe opțiuni de meniu - salată, aperitiv, fel de mâncare, desert, pâine și băutură. Prețurile sunt foarte rezonabile, iar pentru un meniu întreg care include aceste componente, veți plăti în medie 20-28 de euro.
„Centfocs”
Adresa: 16 Belmes
08007, Barcelona
Tel: 934 12 00 95
Timp de lucru:
Prânz - 13.00 - 15.45
Cina - 20.30 - 23.30
Alte restaurante și baruri din jurul Graciei și L’Eixample pe care le puteți vizita:
Restaurante și baruri din jurul „Barri Gotic” și „El Raval” pe care le puteți vizita:
Dos Palillos - bucătărie fusion mediteraneană și asiatică (restaurant scump, dar cu bucătărie bună)
Carrer d’Elisabets, 9; tel: +34 933 040 513
Shunka - restaurant japonez (scump, dar poate cel mai bun din Barcelona)
Carrer de Sagristans, 5; tel: +34 934 124 991
Sesamo - bucătărie vegetariană, vegană și tapas
Carrer de Sant Antoni Abat, 52; tel: +34 934 416 411
Pla - bucătărie catalană, fără gluten și mediteraneană
Carrer de Ballafila, 2; tel: +34 934 126 552
La Cuina Del Do - restaurant spaniol
Piața reală, 1
Sensi - bucătărie mediteraneană, tapas, bar de tapas
Carrer Ample, 26; tel: +34 932 956 588
Can Culleretes - bucătărie catalană autentică
Carrer Quintana, 5; tel: +34 933173 022
L’Hortet - Un restaurant vegetarian
Carrer de Pintor Fortuny, 32; tel: +34 933 176 189
Betawi - Fuziune asiatică și bucătărie indoneziană
Carrer de Montsio, 6; tel: +34 934 126 264
Teresa Carles - Restaurant vegetarian
Carrer de Jovellanos, 2; tel: +34 933 171 829
Restaurante și baruri din jurul "Barceloneta", "Sant Pere" și "Santa Caterina i La Ribera - Born" pe care le puteți vizita:
Can Majo - paella
Carrer de l’Almirall Aixada, 23; tel: +34 932 215 455
Arcano - bucătărie spaniolă și argentiniană, bar
Carrer Mercaders, 10; tel: +34 932 956 467
Portes - bucătărie spaniolă, mediteraneană și catalană
Passeig d’Isabel ll, 14; tel: +34 933 193 033
Agua - bucătărie mediteraneană
Passeig Maritim Barceloneta, 30; tel: +34 932 251 272
Cat Bar - Vegan, restaurant vegetarian și bere bar
Carrer de la Boria, 17; tel: +34 693 584 700
Euskal Etxea Taberna - bucătărie bască și bar de tapas
Placeta de Montcada, 1; tel: +34 933 102 185
ll Vecchio Porto - bucătărie mediteraneană și italiană
Carrer del’Escar, 16; tel: +34 932 217 510
Doble Zer00 - Fuziune asiatică și bucătărie japoneză, sushi bar
Carrer de Jaume Giralt, 53; tel: +34 933 151 744
Cappukccino - cafea, ceai și produse de patiserie, bucătărie spaniolă
Carrer de Side, 2-10;
Somorrostro - Bucătărie catalană și fructe de mare (prețuri de la 50 la 100 de euro de persoană)
Carrer de Sant Carles, 11; tel: +34 932 250 010
Restaurante Barceloneta - bucătărie mediteraneană, fructe de mare și paella
Carrer de l’Escar, 22; tel: +34 932 212 111
La Cua Curta - Bucătărie catalană (prețuri de la 50 la 100 de euro de persoană)
Carrer da Carassa s/n; tel: +34 933 100 015
Tapeo - bucătărie catalană, bar de tapas
Carrer de Montcada, 29; tel: +34 933 101 607
Restaurante și baruri din jurul „Diagonal Mar I Forum”, „El Poble - sec”, „Horta - Guinardo”, „La Vila Olimpica”, „Les Corts”, „Montjuic”, „Nou Barris”, „Parc i Llacuna del Poblenou ”,„ Poblenou ”,„ Sant Andreu ”,„ Sant Marti ”,„ Sants ”,„ Sarria - Sant Gervasi ”pe care le puteți vizita:
Ia o masă frumoasă în Barcelona!
- Proprietarii de restaurante cu noi cerințe - Subiecte în dezvoltare
- Masaj thailandez - cum să evitați instituțiile și serviciile dubioase de Rank Bg Dec, 2020 Medium
- Exerciții pentru buze mai pline și mai frumoase - Pentru femei
- Hoteluri, muzee și grădini de restaurant deschise în Spania Club Z.
- TOP 5 cartiere de cazare în Barcelona și recomandări pentru cele mai bune apartamente și hoteluri