Nu există nicio modalitate de a confunda Sofia cu Parisul. Dar și aici există locuri care ne pot duce pe scurt în Franța - nu atât cu mâncarea, cât cu atmosfera și starea de spirit pe care o creează - artistică, calmă, fără detalii inutile și detalii evidente.

sunt

Made In Home - sănătos, ca și pentru francofoni

Proprietarul Sylvia spune că a vrut să-și transmită dragostea pentru Franța și Paris la restaurant. Cu siguranță a realizat-o - o atmosferă confortabilă, curată, fără detalii inutile, culori naturale fine și un mobilier ușor retro, dar bine restaurat. Cel mai plăcut sentiment aici este lipsa luxului și pretențiilor intruzive, înlocuite de o atmosferă familiară și aroma alimentelor sănătoase proaspăt preparate. Pe lângă mâncărurile făcute după rețete franceze, aici veți găsi atât delicatese mediteraneene, cât și din Orientul Mijlociu. Dacă sunteți un fan al vieții sănătoase și preferați legumele decât carnea, vă veți bucura de varietatea mâncărurilor vegetariene, inclusiv a celor vegane. În fiecare zi puteți găsi diferite delicatese, dintre care unele sună surprinzătoare, dar cu siguranță sunt o încântare pentru gust - cum ar fi musaca de legume provensale, salată proaspătă de pepene verde, brânză și ceapă roșie sau supă de mare cu talapi, păstrăv afumat și ardei uscați. Pentru lunile mai calde, există mai multe mese frumoase în aer liber, iar pentru cele mai răcoroase, sunt luați în considerare și fumătorii - în fața ușii este o bancă albă îngrijită, care, deși ajută la obiceiurile proaste, arată ca un loc minunat de făcut contacte sociale. Și pentru a ține pasul cu dispoziția artistică, aici sunt organizate adesea expoziții, dezbateri și lecturi.

Local - o mare de vin și deserturi pasionale

În funcție de starea de spirit în care vă aflați, Local poate arăta ca un bistro francez sau un loc tipic „american”. Pereții albi și tavanul înalt oferă o senzație de spațiu și, în loc de o bară din mijloc, există o masă imensă pe care se poate sta singur, cu o carte sau laptop. În general, întregul interior invită comunicarea - scaunele sunt aranjate de-a lungul peretelui, iar scaunele către minibar sunt orientate spre stradă. Dacă doriți ca dimineața dvs. să înceapă în franceză, aici puteți mânca un croissant cu o ceașcă de cafea. Sau, puțin mai târziu în cursul zilei, alegeți ceva din meniu - îngrijit, ordonat și format dintr-un număr mic, dar oferte gourmet de calitate. Încercați mușcături de parmezan și salată iceberg, ciuperci proaspete, roșii și un dressing cu sos de soia și ulei de măsline din trufe. După cum se potrivește unui adevărat bar, există o mare varietate de băuturi. Lista de vinuri este impresionantă și, dacă vă aflați într-un val total de vară, nu veți greși cu un mojito sau daiquiri. Tortul cu zmeură sau tortul cu ciocolată cu cireșe merg bine cu ele.

K.E.V.A. - pentru artiștii din inimă

Dacă sunteți în căutarea unui loc artistic cu spirit, dar nu vă puteți depăși atracția față de bucătăria bulgară, acesta este locul dvs. Vara K.E.V.A. capătă un aspect și mai romantic din cauza curții albe și a lumânărilor care sclipesc pe mese după apus. Numele restaurantului este o abreviere păstrată din vremea când printre contingentul principal al restaurantului se aflau elevii de la VITIZ de atunci - „Clubul pentru educația estetică a artistului”. Astăzi, locul și-a păstrat complet aspectul boem și vizitatorii de artă, dar și tradiția mâncării bine pregătite. În meniu veți găsi mâncăruri impresionante, dar suntem cel mai tentați de coaste de porc, chiftele și marca comercială - KEVAPchentsa, care combină o atmosferă rafinată cu un sentiment de casă. Dacă căldura nu te deranjează, poți paria în totalitate pe clasice - supă de tripă și fasole cu cârnați. Pentru cei mai „dietetici” există un tarator și ardei burek. Limonada de casă este hitul absolut. Și un secret pentru noi - se potrivește perfect cu un pahar de vin alb bine răcit.

Atemporal - timpul nu contează

Însăși locația Timeless sugerează o anumită cantitate de aristocrație - clubul de arhitecți din capitală, un centru de personalități interesante și boemi. Deși nu există elemente clare „franceze”, chiar și în grădina verde, se simte o idee mai liniștită, la fel ca într-o cafenea pariziană. Și dacă decideți să vă beți cafeaua de dimineață aici și să priviți în sus, veți fi surprinși de priveliștea, care cu siguranță nu este de obicei Sofia - puteți vedea acoperișurile clădirilor demne cu istorie. În Timeless atmosfera este în același timp rafinată și retro, calmă și energică, discretă și memorabilă. Unele dintre tablouri sunt un accent interesant - atunci când le privești, se dovedește că nu sunt desene, ci pagini din reviste, încadrate, iar complotul este înțelept, jucăuș, chiar picant. De fapt, acestea sunt pagini originale valoroase dintr-o revistă erotică publicată cu ani în urmă. Dacă vă place să citiți, nu ezitați să stați lângă bibliotecă, unde puteți adăuga o carte sau o revistă băuturii dvs., cufundați în fotoliile luxoase și confortabile.