Super aperitiv pentru berea ta

cină

Încercați rețeta acestor crochete de cartofi cu o crustă crocantă și umplutură suculentă.

Produse necesare:

50 ml lapte proaspăt

150 g brânză galbenă

ulei de prăjit

Mod de preparare:

Curățați și tăiați cartofii în cuburi, puneți-i în apă sărată și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute până se înmoaie.

Se strecoară și se pasează cartofii, se adaugă untul, condimentele uscate, sarea și laptele, se amestecă până se omogenizează și se lasă să se răcească.

Adăugați făina în piureul răcit și frământați aluatul. Tăiați brânza galbenă în cuburi mici. Din aluatul de cartofi, formează bile de mărimea unei nuci.

În fiecare bilă, așezați un cub de brânză galbenă în mijloc și reformați mingea, asigurându-vă că brânza galbenă este bine sigilată, astfel încât să nu se vărsă când este prăjită.

Se prăjește în ulei fierbinte (ar trebui să înoate în el) până se rumenesc.

Aranjați bilele terminate pe hârtie de bucătărie laminată pentru a absorbi excesul de grăsime.