Aperitiv minunat din Orientul Mijlociu
Labne este numele iaurtului tensionat din Liban și Israel. Se folosește pentru a face bile aromate, care pot fi consumate cu salate sau pâine bună de casă; depozitat în ulei de măsline - curat, numai din lapte, sau rulat în condimente. Iată cum să le faci.
Produse necesare:
1 kg (sau mai mult) de bivol sau lapte de oaie
ardei roșu măcinat cu ridicata
Mod de preparare:
Scurge iaurtul în pânză de brânză peste noapte într-un loc răcoros. A doua zi, sărăm iaurtul strecurat după gust.
Din amestecul de lapte se formează bile de mărimea unei nuci. Fiecare bilă este rulată într-un amestec de condimente uscate și aranjată într-un borcan. Stropiți cu ulei de măsline sau ulei vegetal.
În borcan adăugați ardei iute tocați, 1/2 linguriță. de condimente uscate și puteți adăuga și roșii uscate, usturoi tocat mărunt. Abia atunci bilele de iaurt sunt umplute cu ulei de măsline de înaltă calitate.
Lăsați borcanul cu Labane la frigider pentru câteva zile - în felul acesta vor gusta gust bilele de lapte.
- Rețetă cină Supă de roșii - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele, sănătatea și
- Rețetă cină Kebab de miel cu condimente proaspete - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață despre cum să
- Rețetă cină Lule kebab armean - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- Rețetă cină Ardei umpluți netradiționali - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață,
- Rețetă de cină Salată de ton spaniol - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață,