Pregătește-l pe acesta cu noi quiche - patiserie franceză sărată, a cărui bază este un aluat fragil, umplut cu ou și brânză și multe, multe legume! A lui farmecul stă mai ales în varietate, pentru că poți folosi în siguranță pentru el toate legumele în plus care se practică în bucătăria ta și cu care nu știi ce să faci, dar nu ar trebui să uiți de plantele proaspete. A noastra quiche-ul cu spanac este un pariu sigur - cu el nu numai că îți vei face familia fericită, ci este și felul de mâncare perfect pentru o petrecere sau un picnic. Mai mult, asta are un gust minunat chiar și când este rece. Deci hai sa o facem!

Produse necesare pentru aluat:

  • 120 g făină integrală de tufă
  • 100 g fulgi de ovăz fine
  • 100-130 ml de lapte
  • 30 g de ulei de măsline
  • ½ linguriță de sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • ½ linguriță de ierburi provensale

Produse necesare pentru umplere:

  • 150 ml de lapte
  • 100 g spanac pentru copii
  • 80 g brânză feta
  • 60 g roșii cherry
  • 3 ouă
  • 3 căței de usturoi
  • ½ linguriță de ierburi provensale
  • sare și piper negru măcinat

rețetă

Mod de preparare:

Se amestecă împreună toate necesare ingrediente pentru aluat și se amestecă în mână aluat gros. Dacă este prea mult cu fermitate, adauga putin lapte. Puneți aluatul înăuntru formă unsă pentru prăjituri cu o margine superioară (am folosit o formă cu un diametru de 24 cm), apăsați-o bine și lăsați-o să se coacă 180 ° C timp de aproximativ 10 minute.

Între timp, pregătește-te umplutura. Spălați spanacul și opăriți-l în puțină apă. Apoi amestecați-l într-un castron cu brânză feta mărunțită, lapte și usturoi zdrobit. Adăuga piper și sare după gust. În cele din urmă pune ouă și amestecați.

Apoi se toarnă umplutura peste aluatul copt, pune-l pe el roșii cherry și puneți nămolul să se coacă la cuptor la temperatura camerei 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute. Bucura-te de masa ta!