rețetă

Frittata cu pui, orez și mozzarella.

Similar cu pizza, dar fără gluten - cu o pâine de orez fiert cu ouă și o topping de carne cu mozzarella și arpagic, face ca Uti Bachvarov să ofere un fel principal ușor și gustos. Este nevoie de timp pentru a găti pulpele de pui, astfel încât să puteți face această treabă din noaptea precedentă. Umpleți picioarele cu apă și dacă intenționați să folosiți bulionul, adăugați ienibahar, piper negru și frunze de dafin. După ce fierbe, fierbeți timp de 30 de minute și scoateți-l de pe foc.

Orezul este gătit conform descrierii de pe ambalaj. O poți lăsa ușor al dente. Într-un castron, bateți ouăle, apoi adăugați orezul la ele și amestecați, condimentat cu sare și piper. Topiți untul într-o tigaie cu un mâner ignifug. Adăugați usturoiul și lăsați-l să fiarbă pe aragaz. Se toarnă marshmallows și se lasă la copt. Între timp, porniți cuptorul pentru a încălzi într-un grad puternic.

Înainte de a pune frittata înăuntru să se coacă deasupra, aranjăm toppingul - pulpele de pui mărunțite, roșiile cherry înjumătățite, mozzarella mărunțită și ceapa sălbatică sau proaspătă. Puteți improviza cu topping alegând cârnați sau diferite brânzeturi. Și după 10-15 minute vasul este gata.