Abordare ayurvedică pentru o digestie mai bună

Când vorbim despre digestie și abordarea ayurvedică a ameliorării acesteia, nu putem intra mai adânc în înțelegerea conceptului de foc agni - digestiv. Ocupă un loc central în medicina ayurvedică antică. Una dintre principalele preocupări în tratamentul bolilor și restabilirea echilibrului dozelor este tocmai normalizarea acesteia.

digestia

Ayurveda îl consideră pe Agni ca fiind însăși sursa vieții. Transformă tot ceea ce vine din lumea exterioară și coordonează nenumărate procese fiziologice legate de digestia și absorbția nutrienților, precum și digestia și procesarea senzațiilor, emoțiilor și experiențelor noastre. Dacă Agni funcționează corect, ne vom bucura de imunitate puternică, sănătate, longevitate și un adevărat zel și dorință de viață.

Pe lângă digestie, absorbție și asimilare, Agni este responsabilă pentru toate procesele de transformare. Toate procesele metabolice depind de aceasta. Participă la nutriția tuturor țesuturilor. Menține temperatura corpului. Oferă strălucire și netezime pielii. Participă direct la producția de Ojas - energia fină asociată cu imunitatea. Este responsabil pentru percepțiile senzoriale și mai ales pentru vizual. Susține inteligența și aduce claritate mentală. Încurajează dezvoltarea unor calități precum curajul, încrederea, răbdarea și stabilitatea.

Când Agni funcționează corect, putem vedea acest lucru prin următoarele semne: pofta de mâncare este normală, ceea ce înseamnă o anticipare plăcută a mâncării, nu o nevoie urgentă de aceasta; limba curată fără depuneri pe ea; distincția corectă și clară a tuturor celor șase gusturi (dulce, sărat, acru, amar, astringent și picant); metabolism bun și mișcări intestinale regulate; lipsa de greață și vărsături; digestia ușoară a aportului alimentar atunci când este în cantități rezonabile; sănătate stabilă; greutate constantă; somn odihnitor și minte; vitalitate puternică; iubirea vietii.

Puterea lui Agni scade atunci când mâncăm necorespunzător, folosim combinații de alimente necorespunzătoare, avem tulburări emoționale puternice și, în general, nu trăim sensibil și corect. Iată câteva semne de avertizare importante că Agni nu funcționează la capacitate maximă: frică, furie, confuzie, letargie, depresie, însoțite de apetit scăzut sau excesiv, flatulență, balonare, constipație, greață, hiperaciditate, scaune libere, greutate, senzație de oboseală după mâncare, tendință de congestie la nivelul sinusurilor, limfei sau chiar în minte.

Aceste tulburări pot fi de scurtă durată sau cronice, dar în cele din urmă indigestia duce inevitabil la acumularea de toxine, pe care Ayurveda o numește în mod colectiv Ama. Ei perturbă munca tuturor celor trei doshas Vata, Pitta și Kafa și devin cauza bolii. De aceea, rolul lui Agni este extrem de important.

Există multe tipuri de Agni care funcționează în organism. Cel care se ocupă de producerea acidului clorhidric în stomac se numește Jatar Agni. Cel care stimulează acizii biliari din ficat este cunoscut sub numele de Bhuta Agni. Cel asociat cu enzimele pancreatice și absorbția zahărului este Colma Agni, iar regulatorul funcției tiroidiene se numește Jatru Agni. Fiecare dintre cele șapte țesuturi cunoscute sub numele de Dhatu are propriul său Agni, numit după țesutul a cărui transformare metabolică este responsabilă.

O sarcină importantă pentru oricine dorește să fie sănătos este să-l echilibreze pe Agni. El nu trebuie să fie nici prea puternic, nici prea slab. Rezistența sa este determinată de caracteristicile fiecărui dosha. Vata și Kafa dosha se caracterizează printr-un foc digestiv slab, deoarece ei înșiși sunt „reci” în natură. Acest lucru are de obicei simptomele sale, cum ar fi balonarea și gazele. Pitta are cea mai puternică Agni dintre cele trei dosha, deoarece ea însăși are o natură „caldă”. Foarte des, dacă Pitta nu este echilibrat, Agni tinde să devină excesiv și să provoace arsuri la stomac, reflux acid, senzație de arsură.

Sfaturi ayurvedice pentru o digestie mai bună

Mănâncă conștient

Mâncarea în Ayurveda este percepută ca un act sacru dătător de viață, de care depinde nu numai sănătatea noastră fizică, ci și dezvoltarea conștiinței noastre. Mâncarea trebuie luată într-o poziție calmă și confortabilă, într-o atmosferă confortabilă și liniștită. Mâncarea în sine ar trebui să aibă un aspect plăcut, textură și miros plăcut. În acest fel, nutriția începe chiar înainte de prima mușcătură prin saturarea simțurilor și de acolo începe nutriția celorlalte corpuri mai fine, numite coșuri. În curând va apărea un articol pe tema coșurilor.

Jatar Agni este principalul foc digestiv care funcționează în principal în stomac, dar hrănește toate tipurile de Agni din organism. Când rămânem cu adevărat prezenți în actul de a mânca și îi acordăm toată atenția lui Agni, atunci se intensifică peste tot în corp.

Mănâncă numai când ți-e foame

Adevărata foame se caracterizează printr-o senzație de ușurință, o anticipare plăcută a mâncării, fără a fi nevoie să se arunce asupra ei. Foamea falsă poate fi cauzată de plictiseală, depresie, suferință emoțională, epuizare, dar acest lucru se rezolvă de obicei cu o scurtă odihnă, plimbare sau aport de puțină apă caldă. Dacă atunci există dorința de a muri de foame din nou, înseamnă că este real.

Evitați substanțele reducătoare Agni

Una dintre cele mai reduse substanțe Agni sunt alimentele și băuturile reci. Apa cu gheață, sucurile reci și laptele, luate direct din frigider, sting literalmente digestia. Băuturile trebuie să fie la temperatura camerei, iar mâncarea trebuie să fie proaspăt gătită și caldă, dar nu fierbinte. Dacă băuturile reci sunt amestecate cu alimente fierte fierbinți, pot fi cauzate crampe stomacale, balonări și disconfort general la nivelul stomacului.

În cazul dezechilibrului Pitta, în care Agni este hiperactiv, alimentele reci și congelate nu sunt de asemenea recomandate. În aceste cazuri, pentru a obține un efect calmant, băuturile răcoritoare ar putea fi luate între mese. O opțiune bună este să adăugați câteva picături de apă de trandafiri în apă, să consumați apă de cocos sau suc de mango proaspăt.

Consumul de prea mult lichid în timpul meselor și imediat după aceea diluează Agni și stinge enzimele digestive. Alți inhibitori ai Agni sunt somnul excesiv, alimentația excesivă, consumul emoțional, alimentele grele, multa cofeina, vremea tulbure.

Stimulați Agni înainte și în timpul meselor

Dacă Agni este slab, o modalitate bună de a-l întări este să luați o linguriță de ghimbir proaspăt ras cu câteva picături de suc de lămâie și un vârf de sare. Acest amestec trezește încet și treptat flăcările lui Agni, pregătindu-l pentru măcinarea felului principal. Pe lângă ghimbir, pot fi incluse și alte condimente aromate, cum ar fi piper negru și lung (pipli), cardamom, rădăcină de lemn dulce. Toate acestea stimulează secreția de salivă în cavitatea bucală, unde sunt eliberate enzime importante implicate în prima fază a digestiei.

Există, de asemenea, combinații ayurvedice gata preparate de ierburi și condimente care stimulează digestia, care sunt luate cu primele mușcături de alimente. Pentru Vata o astfel de formulă se numește pulbere de Hingwashtak, al cărei ingredient principal este Asafetida. Stimulează pofta de mâncare și ajută la absorbția și asimilarea substanțelor nutritive, precum și la calmarea mișcării excesive a aerului din sistem, caracteristic Vatei.

Pentru Kapha, o formulă similară este Trikatu, care constă în proporții egale de piper negru, piper negru lung (pipli) și ghimbir. Este o combinație puternică de încălzire care este utilizată pentru a aprinde focul digestiv și a arde grăsimile eficient. Datorită proprietăților de uscare a acestei combinații de condimente, este un mijloc foarte bun de reducere a mucusului depus în tractul digestiv, caracteristic Kapha. Puteți citi mai multe despre Trikatu din articolul Trikatu - formula ayurvedică pentru o digestie bună

Agni poate fi, de asemenea, hiperactiv, care este o condiție caracteristică a dezechilibrului Pitta. În aceste cazuri, se recomandă administrarea Avipattikar Churna. Este o formulă ayurvedică tradițională utilizată pentru a elimina Pitta în exces din tractul gastro-intestinal. Acesta este un amestec de răcire care echilibrează Agni și elimină în mod natural toxinele din sistem. Calmează stomacul în condiții gastrice, normalizează aciditatea mediului și ajută Apana Vata (una dintre cele cinci subdoză de Vata) să se deplaseze în jos, ceea ce servește pentru a sprijini o bună eliminare.

Sprijiniți-o pe Agni după ce ați mâncat

Când masa s-a terminat, este bine să respirați adânc înainte de a trece la următoarea dvs. activitate. Acest lucru ajută organismul să se bucure de plăcerea mâncării consumate, ceea ce va ajuta procesul digestiv.

O altă abordare bună este să profitați de proprietățile probiotice ale unui pahar mic de Lassi după masă. Aceasta este o băutură care este preparată dintr-o parte de iaurt, patru părți de apă, un vârf de chimen, ghimbir și pulbere de coriandru, sare.

O altă formulă foarte frumoasă pentru după masă este să iei un vârf de cristale de fenicul și zahăr sau o bucată mică de zahăr de țelină. Nu există niciun restaurant indian care să nu servească această combinație, care a fost folosită de mii de ani, după o masă. O cantitate mică de semințe și zahăr este mestecată după ce am terminat de mâncat. Împrospătează respirația, îndepărtează senzația de greutate după masă, are efect antispastic, antiinflamator și respingător de gaze.

După ce ați mâncat, dacă aveți 5-10 minute, este bine să vă întindeți pe partea stângă, deoarece aceasta va activa energia care se deplasează prin canalul solar al Sushumna (meridianul nostru de energie centrală situat în coloana vertebrală), care este conectat la Agni . Acest lucru nu numai că va relaxa, dar și va tonifica procesul digestiv.

Mănâncă alimentele potrivite în combinațiile potrivite

Potrivit lui Ayurveda, cel mai potrivit aliment este sattvic - curat, proaspăt, ușor, gătit cu ierburi și condimente. Acest lucru îl face ușor digerabil, previne formarea gazelor și previne acumularea de toxine (Ama). De asemenea, este important să respectați specificul dosha și să luați mâncarea cea mai potrivită în funcție de caracteristicile Vata, Pitta și Kafa. Puteți citi detalii din articolul Ce este Ayurveda și cum să îl aplicați în viața de zi cu zi?

Nu în ultimul rând este modul în care mâncarea este combinată. Cu cât combinațiile utilizate sunt mai simple, cu atât vor fi mai ușor asimilate. Combinația de lapte cu fructe, lactate cu leguminoase, brânză cu produse din familia Belladonna și altele sunt considerate inadecvate. Puteți citi mai multe despre combinarea alimentelor în articolul Cum se combină alimentele în conformitate cu Ayurveda?

Mănâncă-ți mâncarea la momentul potrivit

Puterea digestivă este strâns legată de ciclul solar, deoarece Agni este asociat cu soarele. Când soarele este cel mai puternic, între 12 și 14 ore, Agni este cel mai activ, respectiv. De aceea cea mai serioasă masă ar trebui să fie la prânz.

Când apune soarele, Agni scade, așa că cina ar trebui să fie cea mai ușoară masă a zilei. Cina târzie interferează cu somnul și costă acumularea de toxine care părăsesc încet corpul. Cel mai bine este să luați cina la 18-19 ore. Pentru un somn bun, luați o băutură cu lapte proaspăt și condimente la culcare. Puteți citi rețeta din articolul Rețetă ayurvedică delicioasă pentru un somn bun

Aveți grijă la eliminarea regulată

Una dintre cele mai bune modalități de a o elimina este să luați Triphala în mod regulat. Această formulă tradițională ayurvedică este formată din trei fructe uscate care echilibrează cele trei dosha - Vata, Pitta și Kafa. Este venerat pentru capacitatea sa unică de a curăța delicat și delicat tractul gastro-intestinal și de a întineri țesuturile. Luați o jumătate de oră înainte de culcare cu apă caldă. Detalii despre Triphala pot fi citite în articolul Triphala - o formulă ayurvedică echilibrantă pentru detoxifiere și întinerire

Multe lucruri depind de modul în care corpul nostru gestionează procesul de digestie - sănătatea noastră, emoțiile noastre, percepția noastră asupra lumii, stima de sine și starea de spirit. Deci, aveți grijă de îmbunătățirea acestuia. Totul este în mâinile tale.

Dacă sunteți curioși și subiectele legate de Ayurveda și yoga sunt interesante pentru dvs., vă puteți alătura abonamentului lunar pentru articole și știri despre evenimentele viitoare, direct la adresa dvs. de e-mail.