după gust

Salata verde cu piept de pui si ardei fiert.

Produse necesare:

  • 300 g frunze proaspete (salată, spanac sau salate mixte)
  • 300 g piept de pui
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben
  • 1 ceapă
  • sare și piper după gust
  • pudră de chili și chimen după gust
  • praf de usturoi
  • 1 avocado

Pentru pansament:

  • 3 linguri. ulei de masline
  • 3 linguri. suc de lămâie
  • 1 lingură. zahar brun
  • 1 linguriță fulgi de ardei iute
  • Sarat la gust

Mod de preparare:

1. Tăiați ardeii și ceapa în semilune. Încălziți o tigaie antiaderentă, puneți în ea bucata de piept de pui, ardei și ceapă. Condimentați cu sare și piper, chili și usturoi praf și chimen. Gatiti pana cand carnea este fiarta, dar aveti grija sa nu o usucati in exces. Se amestecă legumele des, astfel încât să absoarbă firimiturile care s-au separat de grăsime.

2. Se spală salata verde, se scurge apa și se usucă. Tăiați în benzi și turnați într-un castron.

3. Tăiați pieptul transversal în file, curățați avocado și tăiați în semilune.

4. Faceți pansamentul combinând ingredientele pentru acesta și amestecând.

5. Adăugați carnea, legumele înăbușite, avocado și sosul pe verde. Se amestecă foarte bine și se transferă în porții.