miel

  • 2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de ulei
3 cepe, sferturi
500 g miel cubulete
220 g orez cu boabe lungi
2 bulion de legume
1 linguriță de cimbru uscat
1 linguriță de oregano uscat
sare și piper după gust
1/2 linguriță stafide
4 linguri migdale întregi prăjite

1. Se amestecă uleiul de măsline și uleiul într-o cratiță la foc mic. Se toarnă ceapa tocată și se amestecă timp de 10 minute, amestecând ocazional. Scoateți ceapa din tigaie și puneți-o deoparte.
2. Tăiați mielul în cuburi. Creșteți focul la mare și prăjiți mielul 4-5 minute sau până se rumenesc pe toate părțile. Scoate mielul din tigaie și dă-l deoparte.

3. Adăugați orezul și amestecați 5 minute. Se dizolvă cele două cuburi de bulion într-un litru de apă și se adaugă în porții la orez. Se condimentează cu cimbru, oregano, sare și piper după gust. Reduceți căldura la minim, acoperiți tigaia cu un capac etanș și fierbeți timp de 20 de minute sau până când orezul este complet absorbit. Întoarceți ceapa și mielul în tigaie, acoperiți și fierbeți încă 10 minute.
4. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați orezul cu o furculiță. Adăugați stafidele și migdalele, amestecați din nou și serviți.

Opțiune foarte gustoasă pentru cină în weekend!

Rețetă pentru gătit Pilaf de miel cu migdale - produse, metodă de preparare. Cum să gătești pilaf de miel cu migdale - o rețetă încercată și testată pentru rezultate delicioase!