Astăzi vă voi arăta cum să faceți un pui în stil chinezesc cu o mulțime de legume din piept de pui, fără a înota în grăsimi, ca în restaurantele chinezești 🙂

Cealaltă rețetă din videoclip o găsiți AICI.

Produse

  • 400g piept de pui
  • 1 pachet de legume congelate în stil chinezesc (disponibil la Lidl)
  • 4 ciuperci
  • 10-15g ghimbir
  • usturoi
  • sos de soia
  • 5-10ml. alegere apo grasă
  • piper
  • sol
  • 1-2 linguri de făină

Pregătirea

Tăiați puiul în fâșii, aruncați-l într-un castron și adăugați puțin sos de soia, piper, făină și grăsime și amestecați. O lăsăm deoparte 15 minute. Tăiem ciupercile în vrac, astfel încât să nu se topească.

Ne încălzim grăsimea, punem ghimbir și usturoi în ea. Apoi adăugați puiul și gătiți până devine auriu. Apoi adăugați legumele congelate, gătiți-le 2-3 minute pentru a le menține crocante. Se adaugă sare și piper. În cele din urmă adăugați ciupercile și gătiți încă 2-3 minute. Condimentați cu puțin sos de soia și amestecați. Serviți și presărați cu semințe de susan după dorință 🙂 se obțin 2 porții mari.

rețetă

Valori nutritive pentru întreaga rețetă

Pentru întreaga rețetă 687 calorii, 27р. glucide, 23g. gras, 84g. proteină.
Pentru 1 portie 343calorii, 13,5g. glucide, 11,5g. gras, 42g. proteină.