Aspecte nutriționale (pe porție)

Calorii - 319

stil

Gras - 15 gr

Carbohidrați - 31g

Proteină - 18g

Timpul total 10 minute
A pregati 5 minute, bucătar 5 minute
Servire 1

Dacă sandwich-ul cu ouă este întotdeauna în meniul micului dejun, nu vă învinovățim - este rapid, ușor de mâncat și delicios. Adăugați o altă caracteristică - hrănitoare - atunci când vă creați propria. Va fi mai ieftin.

Această versiune vine cu proprietăți antiinflamatorii unice - ouăle sunt amestecate cu turmeric, un condiment care s-a dovedit că protejează împotriva inflamațiilor din organism. Ouăle oferă și o dietă generoasă de proteine: 12 grame! În plus, busuiocul proaspăt este aruncat în piureul de ou pentru a stimula aroma și nutriția.

Pentru a adăuga grăsimi cremoase, sănătoase, plus o mulțime de potasiu, lăstarii de alocado sunt așezați între colțurile și marginile unei brioșe englezești întregi de grâu. Acest sammie simplu vă va umple și vă va reîncărca corpul în orice moment al zilei.

Ingrediente

  • 1 brioșă engleză din grâu integral, prăjită
  • spray de gatit
  • 2 ouă mari, amestecate
  • 1 linguriță turmeric măcinat
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 2 frunze proaspete de busuioc, tăiate în bucăți
  • 1/8 linguriță sare de stup
  • 1/4 din puțin avocado, tăiat felii
  • 1 brânză bifen subțire de roșii

pregătire

  1. Puneți fiecare jumătate de brioșă engleză în prăjitor de pâine. Se lasă să se reimprime până când marginile sunt trase și orbite.
  2. Într-o tigaie mică, la foc mediu, aplicați o seringă cu spray de gătit. Într-un castron mic, înlocuiți ouăle cu turmeric, pudră de usturoi, busuioc și sare. Se toarnă în tigaia încălzită. Cu ajutorul unei spatule, amestecați ouăle până când sunt ușoare și pufoase. Se ia de pe foc.
  3. Așezați amestecarea pe jumătate din brioșa prăjită. Se acoperă cu felii de avocado și roșii.
  1. Se acoperă cu o jumătate de brioșă. Se servește în timp ce este cald.

Variante și substituții ale ingredientelor

Acest sandviș este flexibil, deoarece puteți adăuga legume în ou. Încercați cubulețe de ardei, ceapă și ciuperci sau spanac și varză.

Mărește cu un indiciu de piper sau Giardiniera fierbinte. Adăugați o grămadă de muștar Dijon deasupra înainte de a închide sandvișul pentru un gust unic, sofisticat.

Pentru hrana suplimentară, utilizați suluri integrale încolțite. Boabele încolțite sunt ușor mai scăzute în gluten și bogate în proteine, în principal aminoacid lizină.

Sfaturi despre gătit și servire

Acest sandwich are cel mai bun gust când este servit imediat. Crocantul unui coc prăjit și sensibilitatea ouălor pufoase și combinația de avocado sunt la vârf imediat după preparare. Acesta este un lucru bun, deoarece puteți face acest lucru cu cinci minute înainte ca oaspeții să sosească sau chiar înainte de a ieși afară pentru a fi taxat pentru următoarea dvs. aventură.