Astăzi vă vom oferi o rețetă de bunică încercată și testată, care este potrivită în special pentru ultimele sărbători ale anului - fasole cu varza murata. Nu l-ai mâncat - de parcă ai fi ratat sărbătorile, aceasta este situația. Da, felul de mâncare este slab, dar în schimb poate deveni o garnitură excelentă pentru coaste de porc fragede sau kebaburi suculente. O adevărată încântare culinară, pur și simplu nu există nicio greșeală.
Iată produsele necesare pentru această rețetă:
fasole - 1 cana, varza murata - 700 grame, praz - 1 tulpina, ulei - 1 cana, ardei rosu - 1 lingurita, ardei iute - optional.
Desigur, trebuie să începeți cu prepararea boabelor - înmuiați-o din noaptea precedentă în apă.
A doua zi dimineață, scurgeți fasolea, puneți-le într-o oală cu apă rece, aduceți la fierbere pe aragaz și după fierbere turnați apa și adăugați suficientă apă nouă pentru ao acoperi și puneți-o din nou pe aragaz. Tăiați mărunt prazul, adăugați-l la fasole și aduceți la fierbere.
În loc de praz puteți folosi ceapa. Între timp, în timp ce boabele fierb, tăiați varza murată în bucăți mici și împreună cu 1-2 lingurițe de suc de varză puneți-o să fiarbă și ea, dar separat. Varza și fasolea ar trebui să fie gătit complet înainte de amestecare.
După ce fasolea și varza sunt gata, amestecați-le, scurgând fasolea în prealabil, dacă sunt multe. Tăiați mărunt prazul rămas și prăjiți-l împreună cu ardeiul roșu în 4-5 linguri de ulei.
Odată ce prazul se înmoaie, adăugați-l în oală cu fasolea și varza murată și puneți vasul din nou pe aragaz. După ce fierbe câteva minute, vasul este gata să fie servit. Varza de varză este și mai gustoasă dacă o coaceți timp de aproximativ 10-15 minute la cuptor. Este!
- Chiftele cu iaurt - Rețetă
- Rețetă dovedită la persoana întâi Tort de casă cu mousse de ciocolată FOTOGRAFII
- Rețeta încercată și testată de Juna pentru tratarea durerilor articulare și a spinilor
- Varză murată și murături pentru a spori imunitatea - Divertisment
- Varza de Bruxelles - Rețetă