rețetă

De ce să mănânci carne de porc cu varză de Bruxelles și cu ce să condimentezi salata de patrunjel?

Teoriile alimentare distincte ne amintesc oarecum să nu punem prea multe produse pe farfurie și să fim atenți la ce alimente mâncăm la o singură masă. Dar toate regulile au excepții. La fel cum nu este bine să creăm o aciditate puternică în stomac prin combinarea cărnii cu cartofii, nu este bine nici să eliminăm substanțele utile din produse, deoarece nu am creat un mediu în care să poată fi asimilate. Găsim cinci combinații bune în canalul ayhaninfire, care ne spune ce două produse trebuie să punem împreună în farfurie și de ce.

1. Mere cu ciocolată neagră - fructul păcatului conține enzima catechină, care este combinată cu quercetina antioxidantă din cacao. Și cei doi din combinație întăresc imunitatea, întăresc funcția creierului, îmbunătățesc activitatea inimii și a sistemului circulator și previn cancerul.

2. Făină de ovăz cu suc de portocale. Aici corpul dumneavoastră se va bucura de o doză dublă de porțiuni complementare de fenoli. Îmbunătățesc digestia și elimină substanțele nocive din organism. Aceasta este o combinație ideală în timpul unei diete de slăbit.

3. Carne de porc cu o garnitură de varză de Bruxelles. Firimiturile de porc sunt bogate în elementul seleniu, care combate activ celulele canceroase. Varza de Bruxelles conține sulforafan - o substanță care crește eficiența seleniului de 13 ori. Iată o combinație delicioasă pentru sănătate.

4. Ficat cu roșii proaspete, ardei iute sau lămâi. Ficatul este extrem de bogat în fier alimentar sub forma în care elementul este necesar organismului. Fierul favorizează activitatea inimii și a vaselor de sânge, are grijă de buna vedere și de apărarea ridicată a corpului. Creează calitatea și încărcarea vacanței cu energie și vitalitate. Cu toate acestea, nu poate fi absorbit fără compania vitaminei C. Și în produsele enumerate acidul ascorbic este ridicat.

5. Salata de patrunjel cu suc de lamaie. Aici problema fierului și vitaminei C este exact aceeași. Pătrunjelul oferă corpului mult fier, dar are nevoie de acid ascorbic pentru ca organismul să-l absoarbă. Deci, tăiați o grămadă de pătrunjel proaspăt și stropiți-o cu puțin suc de lămâie - iată salata voastră.