rețetă

Sandwich grecesc cu pâine plată umplut cu carne de porc friptă, legume și sos tzatziki.

poftă bună

Difuzat pe 28.07.2017

Gyros este un tip de donator grecesc care poate fi umplut cu orice carne și este de obicei servit cu legume și tradiționalul sos tzatziki elen, care este un fel de salată grecească Snezhanka. Laura și Stoyan și-au propus să facă giroscoape de casă pentru a ne convinge că nu avem nevoie de o frigăruie verticală și de alte figuranțe acasă pentru a pregăti această mâncare delicioasă și plină cu multe calorii. Singurul lucru pe care îl putem căuta cu încăpățânare sunt prăjiturile tradiționale giroscopice, care se vând gata făcute în lanțul alimentar. Dacă nu - prăjiturile cu gogoși sunt mult mai frecvente. În ultimă instanță, le putem folosi și noi, dar nu ar trebui să pretindem autenticitatea sandvișului.

Cel mai important pas este modul în care vom face carnea. Aflăm de la bucătari că este bine să îl puneți la congelator până când înghețează doar crusta superioară. În acest fel îl vom putea tăia în bucăți foarte subțiri pentru a imita bucățile de firimituri. Apoi marinati-l intr-un amestec de suc de lamaie, ulei de masline, usturoi, oregano, scortisoara, sare si piper, adaugati nucsoara si scufundati dupa gust.

Ar trebui să le coacem pe o farfurie și imediat după ele aruncăm prăjiturile pentru a absorbi aroma și grăsimile. Tăiați mai multe roșii și ceapă roșie și înveliți dunretele. Și pentru a avea nota tradițională a bucătăriei tipice grecești, putem face un sos tzatziki ca o găleată de iaurt gros amestecat cu castraveți, usturoi, mărar și câteva picături de suc de lămâie. Deci sandvișurile sunt gata - 4 bucăți pentru erou.