Terci de orz sărat cu dovlecei și morcovi.
Perlovka este un fel de mâncare rusesc sănătos, cu rădăcini populare profunde. În ciuda urâtului său, este considerat un fel de mâncare al conducătorilor, deoarece un număr de renumiți conducători ruși adorau acest tip de terci de orz sărat. Felul de mâncare este foarte util și îl puteți include în meniul dietetic.
Produse necesare:
- 250 g de orz perlat
- 500 g bulion la alegere
- 2 cepe
- 1-2 morcovi
- 1 dovlecei
- frunza de dafin
- sare și piper după gust
- 4 linguri. ulei vegetal
- 50 g unt
Mod de preparare:
1. Saturați ceapa, morcovul și dovleceii tăiați în semilune.
2. Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță sau tigaie mare cu capac. Se prăjește ceapa în ea mai întâi, apoi se adaugă morcovul și la urmă dovleceii. Odată ce morcovii și dovleceii sunt curățați, adăugați bulionul.
3. Spălați orzul printr-o strecurătoare sau o strecurătoare până când apa este limpede. Adăugați la bulion împreună cu frunza de dafin. Fierbeți sub capac până fierbe. Dacă bea tot lichidul, mai adaugă puțin.
4. Condimentați terciul terminat cu sare și piper și scoateți-l de pe foc. Adăugați untul și amestecați până se topește. Puteți mânca atât cald, cât și rece.
- Rețetă cină Caserolă cu legume și slănină - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață
- Pește cu legume și ciuperci - Rețetă
- Supă de pui cu legume și paste - Rețetă
- Paul; wa - rețetă cu fotografii
- Plăcintă cu dovleac și migdale - Rețetă