rețetă

Plăcintă suculentă cu fulgi de ovăz și brânză de vaci

Plăcinta bunicii - suculent, parfumat, tentant.
Vă puteți imagina că este la fel de delicios (bine - cel puțin destul de aproape), dar cu fulgi de ovăz în loc de crustă sau făină albă ...?

Am încercat-o pentru prima dată o opțiune mai sănătoasă și cu calorii mai scăzute a bulgarului tradițional plăcintă și s-a întâmplat extrem de suculent și gustos!

Iată rețeta!

Produse necesare:

  • 4 ouă
  • 300 g iaurt
  • 300 g de brânză de vaci
  • 1 linguriță sifon
  • 1 linguriță sol
  • 50 g unt topit
  • 200 g fulgi de ovăz, bine
  • 50 ml lapte proaspăt
  • Pentru stropire: floarea soarelui, chia sau alte nuci/semințe după dorință

Mod de preparare:

Bate cele 3 ouă (a 4-a este pentru topping), apoi adaugă iaurtul cu sifonul și brânza de vaci. În cele din urmă - fulgi de ovăz, jumătate (25 g) de unt topit și sare. Amesteca bine.

Se toarnă amestecul într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt pe fund și unsă cu puțin ulei, astfel încât să nu se lipească.

Într-un castron, amestecați restul de unt, 1 ou și 50 ml de lapte. Se toarnă plăcinta și, dacă se dorește, se presară semințe de susan, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui etc. Am folosit floarea soarelui și chia.

Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute sau până când ați terminat.

Am tăiat plăcinta terminată în 8 bucăți.