fulgi

  • Vizualizări totale 2 683
  • Vizualizări pentru luna 100
  • Vizualizări pentru săptămâna 9
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • floare cu cereale pline - 500 g
  • apă - 300 ml cald
  • drojdie uscata - 11 ani
  • sol - 1 lingură.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • ulei - 3 linguri.
  • ovaz
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Matriță dreptunghiulară din silicon pentru tort și pâine BGN 9,50.
  • Set de 5 linguri colorate mari BGN 27,00 -15% BGN 23,00 -15%
  • Vas dreptunghiular de copt adânc - 28 cm BGN 13,99.
  • Tava antiaderenta din aluminiu italian cu manere BGN 46,00 -15% BGN 39,10 -15%

Mod de preparare

Cernem făina într-un castron. Într-un alt castron, se toarnă apa și se dizolvă drojdia și zahărul în ea. Adăugați sare, ulei și, în final, drojdie în făină. Frământați un aluat neted și elastic.

Ungeți cu ulei și lăsați să crească 1,30-2 ore. Luați o farfurie adecvată din ceramică, cu un capac.

Puneți-l într-un cuptor neîncălzit și rotiți-l la 170 de grade. Odată încălzit suficient, scoateți tigaia din cuptor.

Presară generos făină și așează cu grijă aluatul crescut. Ungeți cu ulei și puțin lapte și presărați cu fulgi de ovăz. Puneți la loc capacul și readuceți tava la cuptor.

Se coace aproximativ 30-35 de minute. Apoi scoateți capacul și coaceți încă zece minute. Scoateți cu grijă pâinea și acoperiți-o cu o cârpă curată.

Am folosit vasul ceramic din aragazul lent Croc-pot.