Salată cu legume proaspete și la grătar pentru alimentație dietetică.
Vlogger Didi și fermecătoarea ei Gabby ne arată cum să facem o salată delicioasă pentru a curăța zilele calde. Aperitivul poate fi consumat atât cald, cât și rece, deoarece combină legume prăjite și crude. Diana Mitova - Popova numește această salată balcanică pentru că a fost sugerată de prietena ei pe nume Sonya Balkanska.
Mai întâi putem face treaba murdară prin grătarul legumelor. Este bine să porniți capota și să deschideți fereastra, astfel încât toți vecinii să nu miroasă ceea ce gătim. Dacă coacem legumele în prealabil, acestea vor elibera un sos apetisant, cu care putem turna apoi salata. Este parfumat și miroase a grătar. Acest lucru va crea un sentiment fals că mâncăm în principal cu firimituri.
Într-un castron mare de salată, tocați frunzele proaspete de aisberg, tăiați roșiile cherry pre-spălate în sferturi, apoi adăugați legumele prăjite tocate. Este important să nu exagerați cu tratamentul termic, astfel încât să nu devină rânci, ci să păstrați prospețimea necesară salatelor. În cele din urmă, turnați pansamentul.
Pentru sos, amestecați muștar, ulei de măsline presat la rece, sare, oregano și oțet balsamic sau suc de lămâie. Putem adăuga și mamelonul, paharul din legumele prăjite. Poate fi consumat cu această salată, dar în cantități mai mari poate fi folosit chiar și pentru o cină dietetică sau pentru prânz. Util și potrivit pentru post, este o soluție perfectă pentru a înlocui o firimitură, oală sau tort cu o masă sănătoasă.
- Rețetă pentru caserola Turley - legume prăjite într-o oală
- Rețetă pentru legume prăjite de primăvară pentru curățare
- Rețetă pentru murături din legume crude fermentate - castraveți, varză, morcovi, roșii, conopidă
- Roșii prăjite cu brânză de vaci - Rețetă
- Orez prăjit cu legume în chineză - Rețetă