Lean legume prăjite într-o cratiță.
În cercurile culinare, denumirea de caserolă Turlyu este folosită mai mult ca nume pentru un fel de mâncare gătit acasă, care adună multe produse într-un singur loc. Dar adevărata rețetă este pentru un fel de mâncare delicioasă slabă, cu care poți întâmpina vara, o poți trimite și chiar servi pe masa festivă în ajunul Crăciunului. Ivan Zvezdev arată cum se face caserola de legume Turlyu în canalul său Zunyadev's Kunya .
În primul rând, vinetele sunt tăiate în bărci groase, sărate și lăsate să-și elibereze amărăciunea. Apa ar trebui să fie fiartă pentru a înăbuși fasolea verde. Se fierbe aproximativ 10 minute. În acest timp, turnați grăsimea într-o cratiță și aranjați legumele tocate - bază de ceapă, bucăți de ardei și puteți include picant, dacă vă place picant și nu gătiți pentru copii, urmat de morcovi, cartofi, fasole, gombă, spălate din amărăciunea vinetelor și un rând dens de roșii semilună. Cu aranjamentul fiecărei legume, adăugați puțină sare. Acoperiți roșiile cu țelină și adăugați căței de usturoi pentru aromă. Toate acestea sunt stropite cu ulei.
Caserola este închisă și introdusă într-un cuptor rece (dacă vasul este măcinat) timp de 2: 30-3 ore la 150 de grade. Vasul este apoi gata pentru a fi servit direct.
- Rețetă pentru salată cu aisberg, roșii cherry și legume prăjite
- Rețetă pentru legume prăjite de primăvară pentru curățare
- Orez prăjit cu legume în chineză - Rețetă
- Lup de mare prăjit cu legume - Rețetă
- Somon prăjit cu legume - Rețetă