Pentru o cifră bună, vă recomand să mâncați o salată mare de legume proaspete crude, care nu conțin amidon în fiecare zi. Pe lângă furnizarea de fitonutrienți și fibre, salata de legume crude este un aliment ușor digerabil. Salata clasică grecească (coriatice) este făcută din roșii proaspete, castraveți, ardei și ceapă cu brânză feta cu un conținut de grăsime de aproximativ 40-50%, dar poate fi preparată și într-o versiune cu conținut scăzut de grăsimi.
Produse necesare pentru 1 porție de salată:
50 g brânză de vacă cu conținut scăzut de grăsimi (10%)
100 g de brânză proaspătă, fără coacere, cu un conținut de grăsime de 8%
2-3 buc. roșii roșii
1/4 ceapă roșie
1 vârf de oregano uscat
Mod de preparare
Roșiile și castraveții sunt tăiați în cuburi mari.
Tăiați ceapa în pistrui.
Amestecați legumele tocate într-un castron cu măslinele.
Salata este condimentată cu sare și ulei de măsline.
Se întinde deasupra brânza cubulețe.
Se presară oregano uscat.
Este important să mâncați salata imediat după preparare, pentru a nu pierde o mare parte din enzimele și vitaminele sale valoroase din cauza oxidării.
- Rețeta zilei Salată colorată pentru scăderea în greutate
- Rețeta zilei Salată de dovleac și portocale
- Rețetă a zilei Salată ușoară cu castraveți și sos de soia
- Rețetă tibetană sănătoasă pentru purificare - Agenția de informații ARC
- Lapte cu orez și scorțișoară - Rețetă