pentru

Alge cu vițel în supă.

Produse necesare:

  • 1 și 2/3 lingurițe. apă
  • 1/2 linguriță alge marine uscate (de pe piețele alimentare coreene)
  • 1 lingură. ulei de susan
  • 2 - 3 linguri. sos de soia pentru supă
  • 1/2 linguriță vitel tăiat cubulețe pentru tocănit
  • 1/2 linguriță sare (opțional)

Mod de preparare:

1. Înmuiați algele uscate în apă. Se acoperă cu 1/2 linguriță. alge marine uscate cu 2/3 lingurițe. apă.

2. Se lasă la macerat cel puțin 30 de minute până se înmoaie.

3. Când nu mai par uscate, spălați-le sub apă curentă.

4. Scurgeți excesul de apă.

5. Puneți carnea tocată de vită și algele într-o cratiță.

6. Gătește-le la foc mediu cu ulei de susan până când vițelul își pierde culoarea roz.

7. Se toarnă 1 linguriță. apă cu amestecul într-o cratiță.

8. Când fierbe, se toarnă 2-3 linguri. sos de soia. Încercați după fiecare lingură pentru a obține gustul dorit.

9. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare.