Supă economică

supă

Supă caldă de ciuperci și o bucată de pâine - gustoasă și utilă. Și din punct de vedere economic - ai nevoie doar de două mână de ciuperci și câteva legume pentru a o prepara.

Produse necesare:

1 lingură. iaurt

Mod de preparare:

Puneți tigaia pe aragaz și turnați ulei pe fund. În timp ce uleiul se încălzește, tocați ardeii, morcovii și ceapa în bucăți mici. Puneți legumele tocate în tigaie pentru a începe prăjirea.

Curățați ciupercile și tăiați-le. Puneți-le în oală cu celelalte produse. Se prăjește până când legumele sunt moi. Se condimentează cu piper negru, boia și sărate. Se adaugă sare după gust.

După câteva minute, adăugați orezul și amestecați. Se prăjește 5-6 minute și se toarnă apă. Se amestecă și se aduce la fierbere.

Gatiti pana cand orezul este gata. După ce ați făcut acest lucru, scoateți tigaia de pe foc. Lăsați să se răcească în timp ce construiți.

Se amestecă gălbenușul cu o lingură de iaurt. Puneți o parte din bulion pe supă și amestecați bine. Apoi, turnați acumularea în tigaie și amestecați din nou. Puneți tigaia la foc pentru a fierbe din nou.