Kiwi este unul dintre cele mai utile fructe și acum că este sezonul este bine să îl folosești la maximum. Pentru a diversifica modul în care este consumat, vă oferim 3 rețete diferite, dar totuși foarte apetisante.

rețete

Sos cu kiwi și avocado

Produse necesare:

- 6 fructe kiwi bine coapte
- ½ oră semințe de rodie
- 1 avocado
- ½ castravete
- 1 ardei iute (opțional)
- 1 linguriță ulei de măsline extra virgin
- 1 linguriță suc proaspat stors de lamaie sau lime
- 1 lingură. pătrunjel tocat
- sare și piper după gust

Mod de preparare:

1. Curățați un kiwi, un avocado și un castravete. Pe avocado, scoateți piatra, pe castravete - semințele. Tăiați totul în bucăți mici.

2. Puneți produsele într-un castron și adăugați rodia.

3. Se amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie și pătrunjelul. Presară salata și condimentează după gust cu sare și piper. Se amestecă ușor.

Cheesecake de vanilie cu kiwi

Produse necesare:

- 4 linguri. ulei + mai mult pentru împrăștiere
- 4 ouă mari
- 1 ½ oră biscuiți zdrobiți
- 1 linguriță extract pur de vanilie (poate esență)
- 1 linguriță + 1 lingură. zahăr
- 675 g crema de branza (la temperatura camerei)
- 450 g smântână

- 2-3 buc. kiwi

Mod de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți fundul și pereții unui vas de copt de 23 cm cu ulei.

2. Pentru a face marshmallows, topește untul într-o tigaie adecvată la foc mediu. Adăugați biscuiții zdrobiți și 1 lingură. zahăr și se amestecă bine. Transferați firimiturile în tigaie și apăsați bine pe fund și pereți (aproximativ 2 cm).

3. Într-un castron, amestecați crema de brânză, gălbenușurile de ou, sp linguriță. zahăr și vanilie. Bateți cu un mixer la viteză medie până la omogenizare. Într-un alt castron, cu agitatoare curate, bateți albușurile în zăpadă. Se adaugă în amestecul de brânză și se amestecă foarte ușor cu o spatulă sau o lingură. Se toarnă în tigaie și se omogenizează.

4. Coaceți timp de aproximativ 45 de minute sau până când marginile se rumenesc frumos. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească aproximativ 10-15 minute.

5. În timp ce se răcește, crește cuptorul la 200 de grade. Într-un castron, amestecați bine crema și restul de linguriță. zahăr. Se toarnă peste cheesecake și se omogenizează. Reveniți la cuptor încă 10 minute.

6. Se lasă să se răcească complet, apoi se acoperă și se dă la frigider pentru câteva ore.

7. Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în două. Decorează tortul. Tăiați bucățile cu un cuțit umed.

Smoothie cu kiwi și căpșuni

Produse necesare:

- 1 kiwi, curățat și feliat
- 140 g căpșuni (poate congelate)
- ½ ч.ч. iaurt
- 1 lingură. Miere
- kiwi și căpșuni pentru decor

Mod de preparare:

1. Puneți toate produsele în blender și bateți bine.

2. Strângeți cuburi de kiwi și căpșuni pe o frigăruie. Se toarnă amestecul într-un pahar adecvat și se decorează cu frigarui.