Puiul fleacuri pot fi preparate într-o varietate de moduri - devin foarte gustoase și prăjite într-o tigaie și coapte la cuptor. Una dintre cele mai frecvente și populare rețete legate de fleacurile de pui este cea pentru ficat.

Rețete delicioase

Se prepară cel mai adesea cu ceapă, o mulțime de condimente și se pun la cuptor. Am decis să oferim trei rețete cu fleacuri - două dintre ele cu inimă și a treia cu mori de apă. Iată cum puteți face tocană de moară:

Tocană de moară de pui

Mod de preparare: pepenii verzi se fierb și se toacă mărunt, apoi se întorc la bulion. Se prajeste ceapa cu ardeiul rosu si se adauga faina. Adăugați ceapa prăjită la bulion și pepeni verzi, precum și condimentele, gătiți încă o jumătate de oră.

Iată rețetele pentru inimi. Pot fi preparate într-o oală de yeni la cuptor sau prăjite cu diverse condimente. Am selectat două rețete nepretențioase cu fleacuri de pui:

Inimile de pui în unt și usturoi

Produse necesare: ½ kg pui, unt, sare, usturoi, frunze de dafin, piper negru și roșu

Mod de preparare: fierbeți inimile împreună cu frunza de dafin și puțină sare timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi stoarceți-le și puneți-le în uleiul preîncălzit într-o tigaie, împreună cu câțiva căței de usturoi zdrobiți și condimente. După aproximativ zece minute puteți opri aragazul.

Inimi de pui în condimente

Produse necesare: ½ kg inimi de pui, 4 crenguțe de cimbru, ½ grămadă de pătrunjel, 2 crenguțe de rozmarin, sare, usturoi, ulei de măsline și piper negru, ¾ linguriță de vin alb

Mod de preparare: Se toacă usturoiul și pătrunjelul și se amestecă cu puțin ulei de măsline. Încălziți restul de grăsime într-o tigaie, apoi adăugați inimile de pui bine curățate. După aproximativ 5 minute, adăugați vinul și rozmarinul, precum și cimbru.

Lăsați sosul să devină puțin mai gros și adăugați imediat pătrunjelul, usturoiul și condimentele. După cel mult un minut, ar trebui să scoateți inimile de pe aragaz. Se servește cu piure de cartofi.