Astăzi voi încerca să vă ajut să rezolvați o problemă foarte dureroasă pentru toți sportivii și anume:

Rețete delicioase

Cum să vă diversificați dieta?

Cu toții ne-am săturat de mâncarea zilnică monotonă - carne, ouă, orez, legume. De-a lungul timpului, această rutină începe să ne împovăreze mental și vrem să mâncăm ceva gustos și dulce, desigur, fără a ne deranja dieta.

Asistentul nostru principal aici va fi pudră de proteine.

În afară de a fi o sursă foarte bună de proteine ​​de calitate, praful de proteine ​​se dovedește în multe cazuri a fi destul de gustos și plăcut de utilizat. Personal, îl folosesc în multe dintre deserturile mele și acum voi împărtăși unele dintre preferatele mele.

Clatite cu proteine

Mulți dintre voi probabil ați auzit de clătitele proteice. Sunt foarte gustoase, foarte hrănitoare și în același timp foarte rapide și ușoare.

Pentru clătite avem nevoie de:

  • O grămadă fulgi de ovăz fine
  • 3 ouă
  • Scorţişoară
  • Pudră de proteine - zer, cazeină sau matrice (La noi veți găsi o mare selecție de arome)
  • Bicarbonat de sodiu

Pentru început avem nevoie de 1 ou întreg și 2 albușuri. Se amestecă bine ouăle până se obține un amestec omogen. Se toarnă făina de ovăz fină într-un vas mare cu ouăle și se adaugă un vârf de bicarbonat de sodiu pentru a face desertul gros.

Se amestecă bine amestecul și apoi se adaugă 2 lingurițe de pudră de proteine ​​(în cazul meu Zer pur aromatizat cu ciocolată/nucă de cocos și biscuiți și smântână). În timp ce amestecăm amestecul putem adăuga un gust de scorțișoară sau chiar așchii de nucă de cocos după gust.

Odată ce totul a ajuns la un amestec omogen, punem desertul într-o tigaie de teflon preîncălzită și lăsăm să stea până la 5 minute pe lateral, până ajunge la o crustă crocantă. Pentru a face desertul nostru cu adevărat gustos, putem întinde în siguranță o linguriță. de miere pe scoarță (desigur, dacă suntem într-o perioadă care permite aportul de carbohidrați simpli).

Servit cu un pahar de lapte, acest desert poate fi, ca să spunem ușor, un mic dejun excelent care va furniza corpului nostru peste 30 de grame de proteine ​​de calitate, o cantitate optimă de carbohidrați complecși și o cantitate minimă de grăsimi și zaharuri.

Inghetata cu proteine

Pentru înghețată avem nevoie de:

  • Proteine ​​din zer sau cazeină (eu folosesc Pure Whey sau Cazeină pură)
  • Găleată cu brânză de vaci sau brânză de vaci
  • Banana decojită
  • 200 ml lapte (dacă este necesar)

Luați banana și brânza de vaci și puneți-le într-un blender. Pentru a nu obține un amestec prea gros, adăugați 200 ml de lapte și începeți să strecurați. Odată ce avem un amestec omogen, deschideți blenderul și adăugați 1 până la 2 lingurițe de pulbere de proteine ​​- în cazul meu cu gustul de ciocolată și nucă de cocos.

Închideți blenderul și continuați să zdrobiți până când chiar și cele mai mici bucăți dispar. Odată ce totul este gata, așezați amestecul într-o matriță adecvată și așezați matrița direct în frigider. După ce a stat aproximativ o oră în picioare, îndepărtați înghețata și verificați dacă congelează uniform. După ce ați făcut acest lucru, întoarceți înghețata în cameră cel puțin încă o oră.

O oră mai târziu, rezultatul este o înghețată delicioasă, bogată în proteine, care conține peste 35 de grame de proteine, carbohidrați săraci și grăsimi medii (dacă laptele și brânza de vaci sunt degresate, atunci reducem grăsimile la un minim absolut). Opțiune perfectă în orice moment al lunilor de vară și nu numai.

Proteina Brownie

  • Cutie de brânză de vaci sau brânză de vaci
  • 5 ouă
  • O mână de migdale măcinate
  • 2 lingurite de proteine
  • Condimente aromate precum scorțișoară, vanilie, pudră de cacao etc.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Două ouă de care avem nevoie întregi, dintre celelalte le folosim doar albușuri. Le punem într-un castron mare și le batem împreună cu celelalte ingrediente.

În timp ce bateți amestecul, adăugați 2 lingurițe de proteine ​​cu aromă de ciocolată. Puneți amestecul într-o tigaie unsă cu ulei sau spray de gătit și lăsați la cuptor aproximativ 30 de minute (în funcție de faptul că ne place un desert mai apos sau mai prăjit).

După ce îl scoateți din cuptor, trebuie să așteptați să se răcească și să îl tăiați în bucăți mici.

Rezultatul este un desert superb pe care îl vei putea trata întotdeauna prietenii și cunoștințele tale.:)