Știri
    • Bulgaria
    • Lume
    • Afaceri
    • Educaţie
    • Stiinta si Tehnologie
    • Optimism modern
    • Excelenții studenți din Bulgaria
    Pareri
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal

    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Comentarii sportive
    • Mașină TREND
  • Director regional
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    • Oferte și servicii
    • O casă ideală
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Poster
    • A rade
    • Stil
    • drum
    • Știri într-o fotografie
    • Inspiratori 2020
    • Ciela recomandă
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Forta vietii
    • Club 100

Aproape toți oamenii adoră gustul merelor, deși preferă un anumit soi. Din cele mai vechi timpuri sunt considerați un produs alimentar și dietetic valoros. Oamenii le preferau proaspete sau coapte pentru a îmbunătăți digestia, pentru a crește secreția biliară, pentru a reduce umflarea, pentru a îmbunătăți hematopoieza, pentru a trata scleroza și guta, pentru reumatismul cronic și pietrele la rinichi, pentru răceli și tuse. În cartea „Mărul - alimente și medicamente” Pencho Dalev rezumă informații valoroase despre efectele mărului asupra sănătății, oferind peste 200 de rețete pentru preparate delicioase cu fructele cele mai preferate.

delicioase

Rețete de sănătate, vindecare și cosmetice cu mere

Mere în scopuri de sănătate, medicale și cosmetice

Suc de mere și miere

Pentru a îmbunătăți digestia și imunitatea - mere înăbușite cu scorțișoară

Produse: mere - 1,5 kg, stafide - 1/2 linguriță, scorțișoară - 2 lingurițe, apă - 1 linguriță.
Mod de preparare: Curățați merele, îndepărtați semințele și tăiați-le în bucăți mici egale. Se pune intr-o cratita, se adauga stafidele si scortisoara, se adauga apa si se amesteca. Se fierbe timp de 10-15 minute până când merele sunt complet fierte, care capătă o culoare maro-roșiatică. După răcire, păstrați-l în frigider. Luați 2-3 linguri de 3 ori pe zi înainte de mese.

În gastrită - mere coapte cu scorțișoară

Mod de preparare: Merele sunt spălate, tăiate pe jumătate orizontal, semințele sunt curățate, iar miezul mărului este sculptat cu un cuțit. Aranjați într-o tavă de copt cu partea tăiată în sus. Intr-un castron, amestecati scortisoara cu zaharul si cu acest amestec umpleti merele sculptate si presarati deasupra. Se toarnă 1 linguriță de apă în tigaie, se acoperă merele cu folie și se coace 10 minute într-un cuptor puternic, preîncălzit, apoi se scoate folia și se coace încă 15 minute până când merele sunt complet moi. În timp ce sunt calde, stropiți merele coapte cu nucile zdrobite și ușor prăjite. Servit rece.

Plăcintă naturală sănătoasă cu mere

Ingrediente: 10 mere de mărime medie, 1,5-2 kg curmale fără sâmburi, smochine proaspete sau uscate, scorțișoară, nucșoară.

Pentru umplutură - mărunțiți 3 mere cu 500 g curmale, scorțișoară, nucșoară rasă și 100-150 ml apă până se obține un amestec uniform aluat.
Pentru garnitură - merele sunt tăiate în fâșii foarte subțiri.
Preparare: Sănătatea acestei plăcinte constă în faptul că nu este tratată termic și ingredientele sale își păstrează calitățile de sănătate: mere - antioxidanți, flavonoizi și fibre dietetice; curmale - fibre dietetice, antioxidanți și minerale importante; smochine - substanțe nutritive utile, inclusiv vitamina A, vitamina B1, vitamina B2; scorțișoară și nucșoară - substanțe aromatice biologic active care stimulează funcția sistemului imunitar. Un alt avantaj este că se face rapid.
Pentru baza de plăcintă - măcinați smochinele uscate și un kilogram de curmale împreună până când se obține o masă aluată. Se întinde pe fundul unei tigaie.
Aplicați un strat uniform de 1 cm grosime de umplutură pe baza deja așezată a plăcintei, aranjați benzile subțiri de mere pe ea, pe ele - din nou umplutura și așa mai departe până când se epuizează tot materialul. Aranjați fâșiile subțiri de mere deasupra.

Salată picantă de sănătate cu mere și oțet de mere

Ingrediente: 1 linguriță de măr tocat mărunt, 1 cățel de usturoi, 2 lingurițe de morcovi rasiți, 2 linguri de oțet de mere, 1-2 crenguțe de ceapă verde tocată mărunt, 5-6 crenguțe de pătrunjel tocat mărunt, 1 linguriță de miere, 1 lingură de ulei de măsline sau ulei vegetal, 3-4 frunze de salată sau salată verde, sare și piper - opțional.
Mod de preparare: Zdrobiți usturoiul, amestecați-l cu oțet de mere, acoperiți și lăsați 10-15 minute. Amestecați merele tocate, morcovii, ceapa verde și pătrunjelul într-un castron mai mare. Mierea, uleiul de măsline și oțetul de mere (cu usturoi) se amestecă într-un castron și acest amestec se toarnă peste amestecul de mere. Sare cu sare și piper după gust - dacă se dorește, aceste condimente pot fi evitate. Se amestecă bine și se aranjează salata într-un vas căptușit cu salată sau frunze de salată.

Băutură medicinală de mere

Salată sănătoasă cu mere, ghimbir și varză murată

Muesli prăjit medicamentos cu mere, migdale și scorțișoară

Ingrediente: 1 linguriță piure de mere, 1 linguriță mere uscate feliate, 3 lingurițe fulgi de ovăz, 1 linguriță migdale mărunțite, 3-4 linguri miere, 1 lingură scorțișoară, 1-2 linguri ulei de cocos sau vacă (opțional).
Mod de preparare: Într-un castron mare se toarnă fulgi de ovăz și se amestecă cu migdalele tocate mărunt. Se curăță 250 g de mere, se îndepărtează semințele, se toacă mărunt și se macină până se omogenizează. Intr-un castron separat puneti piureul de mere, mierea, scortisoara, vanilia si sarea dupa gust. Se amestecă bine și se toarnă amestecul în amestecul de ovăz și migdale. Se amestecă din nou până se obține un amestec omogen. Se toarnă amestecul într-o tigaie, se întinde într-un strat uniform și se coace într-un cuptor mediu (140-150 grade C) timp de 30-40 de minute, până când ovăzul devine maro auriu și crocant. După scoaterea din cuptor, încă cald, adăugați merele uscate - tăiate în bucăți foarte mici și amestecați bine. După răcire, musliul este depozitat în recipiente bine închise.

O băutură revigorantă, „smoothie verde”, cu legume și fructe

Bea (smoothie) cu mere, banane și ghimbir pentru slăbit

Ingrediente: 1 linguriță lapte de migdale, 1 măr mare (de preferință acru), 20-30 g ghimbir proaspăt, 1 banană, 1 lingură miere, 5-6 frunze de spanac, 1 linguriță cuburi de gheață.
Mod de preparare: Curățați un măr, radeți-l și tăiați-l în bucăți mici. Ghimbirul este ras pe o razatoare fina. Tăiați banana în bucăți. Laptele de migdale poate fi înlocuit cu lapte integral de vacă sterilizat. Spanacul este tocat. Toate produsele se pun într-un mixer și se macină până se omogenizează. Dacă amestecul este gros, adăugați mai mult lapte până când se obține densitatea dorită de băut. Se servește imediat până se topeste gheața.
Bea dimineața în loc de micul dejun. Ingredientele acestei băuturi oferă o abundență de fibre și substanțe biologic active pentru întreaga zi, menținând în același timp sațietatea pentru o perioadă mai lungă de timp și ajută la arderea grăsimilor corporale și la slăbire. Gustul este echilibrat și asigură o recepție plăcută, iar ghimbirul dă o notă de picant, în timp ce calmează problemele stomacale. Laptele (lapte de migdale sau de vacă) furnizează proteinele necesare, iar merele - antioxidanți.

Băutură medicinală (smoothie) cu suc de mere, căpșuni și aloe

Din „Mărul - alimente și medicamente”

Puteți comanda cartea aici!