dovleac

Miroase a Dovleac prăjit cu miere și nuci știm cu toții că toamna este deja aici și iarna se apropie. Dovleacul poate fi folosit atât ca fruct, cât și ca legumă. Se combină excelent cu alimente dulci și sărate. Poate fi folosit pentru a prepara deserturi grozave, supe cremă și feluri de mâncare. Deoarece are un conținut scăzut de calorii, este potrivit pentru consumul de către persoanele care doresc să slăbească și pentru toți cei care se străduiesc să mănânce mai sănătos. Coacerea este probabil cel mai bun lucru pe care îl puteți face cu dovleacul, deoarece procesul în sine îmbunătățește gustul și conferă fructelor și legumelor o textură moale și cremoasă. Utilizarea condimentelor precum scorțișoară, cuișoare și nucșoară completează gustul și conferă tentației dulci o aromă foarte plăcută.

Dovleac prăjit cu miere și nuci

Produse necesare pentru prepararea dovleacului prăjit cu miere și nuci:

  • 500 de grame de dovleac
  • 2 linguri miere (de preferință lichidă), opțional
  • 1 lingură de nuci zdrobite
  • 1 lingura unt
  • 1 lingură zahăr din trestie (poate fi înlocuit cu simplu)
  • puțină sare
  • salvie proaspata (optional)

Metoda de preparare a dovleacului prăjit cu miere și nuci:

Porniți cuptorul pentru a preîncălzi la 200 de grade. Spălați, curățați și curățați dovleacul, tăiați-l în bucăți mari. Aranjați într-o tavă adecvată, pulverizați cu apă (1-2 linguri pentru cantitatea specificată), puneți puțină sare și închideți recipientul cu un capac sau acoperiți cu folie. Se introduce la cuptor pentru 20-30 de minute. Timpul de coacere depinde de grosimea bucăților și de cât de moale preferați să fie dovleacul. Dacă adăugați mai multă apă, veți obține un dovleac fiert sau cu o consistență asemănătoare unui piure - o chestiune de gust.

Topiți untul, amestecați-l cu mierea și zahărul din trestie dacă folosiți. Se amestecă până se omogenizează. Adăugați nucile zdrobite și salvia tocată mărunt, dacă se folosește. Scoateți tigaia din cuptor, ungeți dovleacul cu amestecul de miere-unt și reveniți la coacere pentru încă 15 minute.

Vă puteți opri aici cu prepararea dovleacului și mâncați-l. O altă opțiune este de a face un sos în plus. Pentru a face acest lucru, scoateți bucățile din tigaie, aranjați-le pe o farfurie. Se toarnă lichidul rămas în tigaie într-o tigaie fierbinte și se adaugă un vârf de zahăr (de preferință trestie). Se amestecă energic timp de 15 secunde și se scoate de pe foc. Aveți deja sirop de miere de caramel. Se toarnă peste dovleacul terminat.

Dovleac prăjit dietetic cu miere și nuci coapte

Produse necesare pentru prepararea dovleacului prăjit la cuptor:

  • 1 kg de dovleac, tăiat în bucăți
  • 1 linguriță zahăr brun
  • 1/2-1 cană de ceai nuci, zdrobite
  • 2 linguri miere
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță nucșoară
  • 1/2 linguriță de ienibahar
  • 1/4 linguriță cuișoare

Metoda de preparare a dovleacului prăjit:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Spălați, tăiați și curățați dovleacul de semințe. Tăiați în jumătate, apoi în bucăți subțiri.

Într-un castron, amestecați zahărul brun, scorțișoara, nucșoara, condimentul și cuișoarele, amestecați bine.

Înmuiați fiecare bucată de dovleac în amestec și puneți-o într-o tavă de copt. Se presară miere și se coace aproximativ 45-60 de minute sau până când bucățile de dovleac sunt caramelizate și se înmoaie. Timpul de coacere va varia în funcție de grosimea dovleacului.

Prăjim nucile într-o tigaie la foc moderat până când sunt crocante și plăcut parfumate. Scoateți dovleacul din cuptor și serviți-l cu nucile. Presărați cu mai multă miere, dacă doriți.