- 2 cutii de naut 400 grame, scurse
- 6 file de cod sau merluciu (fiecare aproximativ 150 de grame)
- 100 de grame de nduya
- 600 de grame de midii, curățate
- 150 de mililitri de vin alb
- buchet mare de patrunjel, frunzele tăiate
- coaja razata marunt de 1 lamaie
- ulei de măsline și felii de lămâie pentru servire
Mod de preparare:
Răspândiți nautul într-o tigaie mare. Așezați fileurile de pește deasupra cu pielea orientată în jos, puneți pe ele bucăți mici de nduya. Se condimentează cu sare și piper. Imprastie midiile si toarna peste vin.
Coaceți la 180 de grade sub folie cu un ventilator într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute. Când peștele este gătit și midiile sunt deschise, vasul este gata. Aruncați midiile nedeschise, acestea sunt inutilizabile.
Serviți, având grijă să nu rupeți fileurile de pește.
Se presară pătrunjel tocat, se adaugă câteva felii de lămâie și se toarnă ulei de măsline.
- Rețete pentru dovleac prăjit cu miere și nuci Rețete
- File de pui cu cartofi și ciuperci, coapte cu smântână și maioneză Rețete
- Degete umflate - 15 metode și rețete dovedite pentru tratament
- Rețete utile cu țelină în diabet
- Cele mai tari retete de kyopoolu de casa