bucătarii

Dacă ați decis să respectați posturile de Crăciun din acest an, atunci probabil vă întrebați deja ce puteți găti pentru dvs. și familia dumneavoastră. Mâncărurile tradiționale din carne pe care le pregătești în fiecare seară pentru cei dragi sunt interzise în timpul Postul de 40 de zile, care în 2018 începe pe 14 noiembrie și va continua până la Crăciun (25 decembrie).

Postarea interzice consumul oricăror produse pe care le au de origine animală, inclusiv produse lactate. Să nu uităm că utilizarea uleiului și vinului în Postul Mare este interzisă în Miercuri și vineri. Acest lucru limitează semnificativ alegerea ingredientelor pe care le puteți folosi la gătit.

Cu toate acestea, în bucătăria bulgară există o varietate extrem de bogată și, dacă vă lăsați imaginația sălbatică, aceste posturi de Crăciun pot fi o ocazie pentru a vă crea mâncăruri interesante și nefamiliare.

Dacă posti pentru prima dată, este important să înțelegi și să realizezi semnificația postului.

Aceasta nu este o dietă sau o dietă!

Postul are un simbolism profund pentru creștinii credincioși, deoarece reprezintă abstinența de la mâncarea fericită și are o înaltă valoare morală pentru cei care doresc să se purifice în acest fel.

Este important de reținut că postul nu este obligatoriu și toată lumea alege dacă să adere la acesta.

Pentru a vă bucura de aceste 40 de zile, este important să nu vă gândiți cum să compensați lipsa de carne sau ouă din farfurie, ci cum să vă mulțumiți cu o cină simplă și slabă.

Observarea postului de Crăciun de 40 de zile nu este dificil, dar este necesară devoțiunea sinceră și conștientizarea sensului său, deoarece corpul și spiritul trebuie să fie în armonie. Abstinenta este o expresie a smereniei si scopul ei este de a curata pacatele credinciosului.

Retragerea de la fizic și monden ne ajută să privim înăuntru și să înțelegem multe lucruri despre noi înșine.

Pe scurt - nu ar trebui să suferiți de lipsa unor plăceri în timpul postului, ci să accepți privarea ca pe o cale de ispășire pentru păcate și purificare.

Adevăratul post este dificil pentru mulți oameni, nu atât din cauza abstinenței de la hrana animalelor, cât din cauza purificării spirituale. Conform statutelor Bisericii, există mai multe grade de strictețe ale postului, în funcție de abstinență. Când și cum să postim în 2018, puteți vedea aici.

Ceea ce este important este intenția cu care abordați postarea.

Desigur, mulți oameni văd postul ca o ocazie de a-și curăța corpul de toxine din carne și decid să-și limiteze consumul până la Crăciun, când știm cu toții din ce este plină masa. Indiferent de motivele tale, abstinența este, de asemenea, bună, deoarece permite corpului să se odihnească de la procesarea alimentelor grele și poți chiar să încerci întotdeauna, chiar dacă nu o poți suporta.

Pentru a face Postul Crăciunului mai plăcut, puteți aduna idei de gătit din rețetele enumerate mai jos. Unele conțin ouă, brânză sau lapte, dar puteți elimina sau înlocui aceste ingrediente.