Vanya Ivanova, fondatorul și proprietarul Vanilla Kitchen, Interviul Bloomberg TV Bulgaria, 09.07.2020

Conceptul de Vanilla Kitchen este de a folosi doar ingrediente pure. Nu vă permiteți să utilizați margarină, cremă de palmier sau ulei de palmier. Și să folosim făină de cereale integrale și cantitatea maximă de materii prime bulgare pentru a reduce amprenta noastră de carbon. Acest lucru a fost spus de Vanya Ivanova, fondatorul și proprietarul Vanilla Kitchen, într-un interviu cu Veronika Toneva, difuzat în rubrica „Interviu Bloomberg TV Bulgaria”.

bloomberg

"În timpul crizei coronavirusului, am raportat cea mai mare capacitate de producție. Ne-am concentrat asupra comenzilor și livrărilor la domiciliu. Am dezvoltat prăjituri care sunt convenabile pentru comenzile la domiciliu.".

Mai multe despre acest subiect

Potrivit acesteia, acum mult mai mulți oameni și-au recunoscut nevoile de sănătate și apelează la acest tip de dietă.

"Clienții noștri sunt oameni care respectă în principal alimentația sănătoasă. Mulți oameni care se confruntă cu probleme de sănătate sau cei care au alergii cumpără prăjituri de la noi".

Ivanova explică că rețetele pentru prăjituri sunt în întregime originale.

"Îmi doresc întotdeauna să vin cu rețete noi. Oferim bomboane mici, trufe, prăjituri de nuntă uriașe, plăcinte, ciocolată crudă, biscuiți, prăjituri de casă, brownies, deserturi fără zahăr și fără gluten și multe altele.".

Ea a anunțat că intenționează să deschidă un site de producție în care să-și dezvolte brownies-urile, deoarece sunt un produs de top. „Le vindem în magazine alimentare curate, ferme și magazine ecologice”, a spus Ivanova.