Dacă luăm în considerare cu atenție interpretarea rezultatele experimentelor lui Ivan Pavlov, conduse cu câini în perioada 1894-1897, vom observa o trăsătură importantă caracteristică marilor oameni de știință - mare imaginație. Un lucru este să înveți faptele din manual sau să faci un experiment în laboratorul de predare atunci când profesorul ți-a explicat deja ce rezultat trebuie să obții. Cu toate acestea, este cu totul altul să fii primul care efectuează experimente cu un animal mare pe ceva la fel de complex ca sistemul digestiv. Rezultatele chiar și celor mai bine gândite experimente sunt adesea neclare. Pavlov are marele talent să vadă regularitățile dintre rezultatele vagi.

Rezultatele experimentelor lui Ivan Pavlov cu câini, numite Druzhok și Sultan sunt destul de interesante. Din cercetările făcute pe Druzhok, Pavlov concluzionează că glandele gastrice reacționează într-un mod specific la fiecare tip diferit de alimente. Cu alte cuvinte, atunci când câinele mănâncă 200 de grame de carne, secreția glandelor gastrice urmează un anumit tipar, iar când câinele mănâncă 200 de grame de pâine, tiparul de secreție este destul de diferit. Pavlov crede că reacția la aceeași cantitate a aceluiași tip de mâncare va fi întotdeauna aceeași. Desigur, rezultatele nu sunt niciodată exact aceleași. Pavlov atribuie acest lucru schimbărilor în starea de spirit a câinelui sau personajelor individuale ale a doi câini diferiți. Cu toate acestea, Ivan Pavlov este de părere că observă o regularitate importantă.

Conform rezultatelor experimentelor, există grafice salvate. Timpul este reprezentat grafic pe axa orizontală și cantitatea de suc gastric pe axa verticală. La ambii câini, curba obținută atunci când animalul a mâncat carne atinge cel mai înalt punct în prima sau a doua oră, rămâne la același nivel în a doua oră și apoi scade încet. Curba pâinii crește în prima sau a doua oră și apoi cade rapid. Curba laptelui are un maxim la a doua sau a treia oră, rămâne neschimbată pentru o vreme și apoi scade treptat.

ivan

Schemele de mai sus reprezintă rezultatele experimentului lui Ivan Pavlov privind cantitatea de suc gastric pe care câinii de laborator Druzhok și Sultan o excretă atunci când mănâncă carne, lapte sau pâine.

Dar ce zici de diferențele dintre, să zicem, curbele de carne ale lui Druzhok și Sultan? Pavlov crede că aceste curbe sunt practic aceleași și că diferențele mici dintre ele pot fi explicate prin schimbările necontrolate din experimente. De exemplu, curba la Sultan atinge un maxim mult mai mare decât la Druzhok. Potrivit raționamentului lui Pavlov, acest lucru se poate datora unui număr de motive - poate că stomacul lui Sultan este mai mare sau probabil îi place să mănânce carne mai mult decât Druzhok (și, prin urmare, secretă suc mai „apetisant”), sau poate că Sultan are mai multe lichide corporale din Druzhok, sau ceva l-a entuziasmat pe sultan în timpul experimentului. Pavlov susține că, dacă ar putea cumva să elimine aceste diferențe între Sultan și Druzhok, experimentele cu fiecare dintre câini ar avea exact aceleași rezultate.

Este foarte probabil ca un alt om de știință, dacă ar putea apoi examina aceste curbe, ar decide că modelele pe care Pavlov le observă în ele nu există cu adevărat sau că nu sunt semnificative. Acest alt om de știință ar putea concluziona că nu există o curbă de carne, o curbă de pâine sau o curbă de lapte. Acest lucru ilustrează un fapt important în știință - este adesea posibil să se tragă concluzii foarte diferite din aceleași date experimentale. Știința, printre altele, este, de asemenea, o chestiune de imaginație și interpretare.

Interpretarea lui Pavlov a propriilor sale rezultate experimentale este legată de ideea sa de bază a sistemului digestiv - că este ceva de genul unei „plante chimice complexe”. Materia primă (hrana) trece prin tractul digestiv, care este de fapt doar un tub lung (ca spațiul de lucru al unei fabrici mari). Pe măsură ce mâncarea călătorește prin canal, informațiile despre acesta ajung la diferitele „fabrici" de-a lungul drumului. Aceste „fabrici" sunt glandele digestive - glandele salivare și pancreasul, care își varsă sucurile în alimente pe măsură ce părăsește stomacul și ia modul său.intestinele.

Conform ideii de Ivan Pavlov semnalele pe care tractul digestiv le trimite glandelor sunt aceleași cu solicitările pe care fabrica le trimite către fabricile mici care îi furnizează materialele de producție pentru un anumit produs. Într-o fabrică siderurgică, de exemplu, managerul comandă instrumente speciale de la o fabrică, anumite substanțe chimice de la o altă fabrică și alte substanțe chimice de la o treime. În mod similar, tractul digestiv trimite cererile sale specifice nervilor către glandele digestive.

Potrivit lui Pavlov, aparatul digestiv este deosebit de complex, deoarece este influențat și de psihicul animalului, de caracterul său, de schimbările de dispoziție și de preferințele gustative. Anterior, Ivan Pavlov și Ekaterina Shumova-Simanovska au dovedit importanța poftei de mâncare pentru secreția sucului gastric. Dacă câinele mănâncă cu plăcere, glandele stomacului încep să secrete sucuri digestive, chiar dacă mâncarea nu ajunge de fapt la stomac. „Apetitul - scrie Pavlov - este primul și cel mai puternic agent patogen” al secreției de suc digestiv în stomac.