reteta

  • Vizualizări totale 506
  • Vizualizări pentru luna 17
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 3 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • orez - 100 g Arborio
  • vin alb - 75 ml uscat
  • bulion - 350 ml fierbinte
  • piept de pui - 200 g
  • unt - 2 linguri.
  • usturoi - 1 cuișor
  • ceapa - 1 bucata.
  • ulei de masline - 1 lingură.
  • rozmarin - 1 crenguță
  • smântână - 2 linguri.
  • parmezan - 2 linguri. ras
  • sol
  • piper
  • suc de lămâie
  • coaja de lamaie - de o jumătate de lămâie

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava ceramică dreptunghiulară albastră 39 cm BGN 26,99 -20% BGN 21,60 -20%
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00 -19% BGN 110,00 -19%
  • Colector pliant din silicon colorat BGN 11,99 -15% BGN 10,19 -15%
  • Wok mare cu mânere din lemn de 32 cm. 54,00 -15% BGN 46,00 -15%

Mod de preparare

În ulei, se topește ceapa, care a fost anterior curățată și tocată mărunt.

Adăugăm orez și îl tocăm. Adăugați treptat vinul și bulionul, lăsând amestecul să fiarbă aproximativ 40 de minute.

Spălați foarte bine pieptul de pui, apoi uscați-l și presărați-l cu sare și piper și puneți-l într-o tigaie preîncălzită cu unt.

După ce am zdrobit usturoiul împreună cu rozmarinul, îi adăugăm la pui.

Se prăjește pe toate părțile și se toarnă uleiul din tigaie. Condimentează risotto cu suc de lămâie, coajă, smântână, parmezan, sare și piper.

Puneți risotto în farfurii și tăiați pieptul de pui pe el. Condimentați cu puțin suc de lămâie și serviți.