"Rulou de biscuiți dulci cu nucă de cocos - un favorit al întregii familii"

viață

Mod de preparare:

Biscuiți/poate ușori; Am folosit Homeland/l-am măcinat fin în robotul de bucătărie. Dacă nu aveți, le puteți pune într-o pungă groasă și le puteți rupe în bucăți mici cu un ciocan sau un sucitor gros.

Le-am transferat într-un castron, am adăugat cacao și am amestecat să se amestece bine.

Am pus apa și zahărul în cratiță și am încălzit până când zahărul s-a dizolvat. Odată ce lichidul s-a răcit, adăugați-l la biscuiți și cacao. Se amestecă până se obține un amestec omogen. Am pus-o la frigider în timp ce pregăteam amestecul alb.

Pentru amestecul alb într-un castron am pus untul moale, zahărul pudră și așchii de nucă de cocos și am amestecat cu un mixer.

Am pregătit o bucată mare de folie pentru depozitare proaspătă. Pe el am distribuit un strat subțire din amestecul întunecat, obținând o tavă cu dimensiunea de 37x20 cm. Am întâmpinat puțină dificultate în împrăștiere, dar apoi a ieșit bine. Am folosit o mică spatulă în acest scop. Pe tava astfel formată, am așezat amestecul alb, distribuindu-l uniform și apăsând ușor.

După 5 minute de odihnă pentru mlaștini, am rulat-o cu grijă într-o rolă dulce, deoarece nu am avut nicio problemă cu separarea de folie. Am strâns bine rulada și am învelit-o suplimentar într-o foaie de folie de aluminiu. A fost mai durabil așa când l-am purtat în frigider.

Am lăsat deliciosul salam dulce la frigider peste noapte, dar cred că vor fi suficiente câteva ore.

Dimineața am îndepărtat cu grijă folia și am tăiat-o în două rulouri mai mici.

Ovale rulouri de biscuiți cu nucă de cocos în migdale măcinate și așezate pe un platou de servire.