Mod de preparare:

Nu tăiați toate legumele. Puneți-le într-o tigaie convenabilă, turnați 1 cană de ulei de măsline, sare și condimentați cu piper negru.

legume

Acoperiți tigaia și gătiți la foc mic până când legumele sunt moi. Scoateți tigaia de pe foc, răciți-o.

Intr-un castron rupeti oul, adaugati parmezan ras si faina de orez.

Omogenizați produsele. Adăugați amestecul rezultat în legume și amestecați bine.

Căptușiți o formă de 18 cm cu un inel detașabil cu hârtie de copt.

Se toarnă amestecul și se coace caserola de legume la 200 ° C timp de aproximativ 25-30 de minute.

Scoateți forma din cuptor, presărați mozzarella rasă, un praf de oregano și un praf de piper negru. Stropiți cu un strop de ulei de măsline.

Reintroduceți caserola dietetică la cuptor și coaceți până când mozzarella se rumeneste frumos.

Caserola de legume fara gluten cu mozzarella poate fi servit ca fel principal sau garnitură pentru carne friptă.