clătite

  • Vizualizări totale 1.639
  • Vizualizări pentru luna 47
  • Vizualizări pentru săptămâna 6
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • pentru clătite
  • ouă - 3 buc.
  • lapte - 2 lingurițe.
  • făină - 2 lingurițe.
  • praf de copt - 1 ciupire
  • sol - 1 - 2 ciupituri
  • zahăr - 1 ciupire
  • pentru legume
  • ceapa - 1 cap sau praz
  • morcovi - 2 - 3 buc.
  • mazăre - 1/2 linguriță.
  • porumb - 1/2 linguriță.
  • ciuperci - 200 g
  • vin - 1/2 linguriță.
  • roșii - 1 bucata.
  • pasta de tomate - 1 - 2 linguri.
  • ulei
  • sol
  • piper
  • oregano - 1 linguriță uscat
  • curry - 1/2 linguriță.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tigaie pentru clătite în două părți - 19 cm BGN 24,00.
  • Tigaie italiana pentru clatite 28 cm, lux, dural BGN 66,00.
  • Tigaie italiana pentru clatite 24 cm, dural BGN 46,00.
  • Tigaie masivă italiană pentru clătite 20 cm 46,00 BGN.

Mod de preparare

Pentru rețetă puteți folosi orice legume în funcție de sezon și preferințe.

Bateți ingredientele pentru clătite până când amestecul este neted. Se toarnă o oală într-o tigaie ușor unsă, se întinde clătitele și se prăjesc pe ambele părți.

Tăiați legumele curățate în bucăți mici. Încălziți uleiul într-o tigaie adecvată, prăjiți ceapa, morcovii și ciupercile, apoi adăugați restul de legume. Odată înmuiat, adăugați vinul, așteptați să se evapore și adăugați piureul de roșii împreună cu condimentele. După 10 minute, scoateți umplutura de pe foc și lăsați să se răcească ușor.

În fiecare farfurie puneți umplutura și înfășurați-o în pungi, lăsând capetele pe partea inferioară. Aranjați-le pe o farfurie, ornați-le cu pătrunjel dacă doriți și serviți.