De ani de zile, nutriționiștii încearcă să ne convingă că cea mai sănătoasă dietă pentru corpul nostru este dieta mediteraneană. Este bogat în fructe, legume, ulei de măsline și fructe de mare.

lungă

Cu toate acestea, statisticile arată că majoritatea oamenilor cu viață lungă trăiesc în Japonia, nu în Marea Mediterană. Speranța medie de viață în Țara Soarelui Răsare este de 82,5 ani.

Pe lângă faptul că trăiesc cel mai mult, japonezii sunt mai puțin predispuși să se confrunte cu boli grave, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul. Iar obezitatea în populație este de doar 3,5%, în timp ce în majoritatea țărilor din întreaga lume este măsurată în două cifre.

Cum realizează japonezii acest lucru? Desigur, dieta lor este foarte importantă. În ce constă?

Japonezii nu își încheie masa cu desert, ci cu ceai verde. În dieta lor, dulciurile sunt adăugate la cafeaua de după-amiază. Dieta japoneză include un aport destul de scăzut de grăsimi, dar pe de altă parte o mulțime de fructe și legume, precum și o mulțime de alge marine.

În plus, japonezii respectă principiul de a nu mânca până la satietate deplină, ci de a satisface aproximativ 80% din nevoile lor nutriționale. Sunt conștienți că creierul primește semnale pentru a satisface pe deplin foamea după un timp. Dacă sentimentul este complet, atunci am mâncat mai mult decât ne trebuie.

În cele din urmă, sushi este acum un favorit nu numai în Japonia, ci și în întreaga lume. Absoarbe acizii grași nesaturați omega-3. Și sunt foarte importante pentru sănătatea inimii și a creierului. Japonezii trebuie să mănânce cel puțin 100 de grame de pește în fiecare zi. Nu acesta este secretul longevității lor?