O ador pe Gwyneth Paltrow. Dar, la fel ca dragostea mea pentru brânza albastră și Macarena, este o devoție pe care prietenii mei nu o înțeleg întotdeauna. "Gwyneth Paltrow. Nu a fost ea cea care le-a spus oamenilor să mănânce numai alge și germeni și să facă curățarea cu abur a vaginului?" Întrebă deseori.

trăiesc

Nu mă cert, Gwyneth este una dintre acele vedete care inundă cu nenumărate sfaturi despre cum să-ți îmbunătățești viața. În general urăsc oamenii care încearcă să-mi spună că stilul meu de viață nu este suficient de bun. Mai mult sau mai puțin, mănânc vegetarian, iar săptămâna trecută am făcut două genuflexiuni.

Îmi trăiesc viața în cel mai bun mod posibil.

Pentru mine, urmărirea ultimelor tendințe în alimentația sănătoasă este la fel de stresantă și superficială ca și urmărirea „spectacolelor nebunești” ale familiei Kardashian.

La acea vreme anul trecut, siropul de agave părea o necesitate pentru prietenii mei conștienți de sănătate. Luna trecută le-am făcut un tort cu un astfel de sirop și m-au privit de parcă aș fi încercat să încerc droguri pe ele. Aparent, siropul de agave nu mai este sănătos - a provocat cancer.

De ce mâncarea ar trebui să fie întotdeauna super sănătoasă sau să provoace cancer?

Se pare că singura persoană în care pot avea încredere cu adevărat atunci când vine vorba de optimizarea vieții este Gwyneth. Acum câteva zile am dat peste cartea ei de bucate intitulată „Totul este bine”. În ea, ea publică rețete sănătoase despre care presupunem că sunt foarte bune - toate.

Coperta din spate promite că această carte mă va ajuta să arăt mai bine. Firește, l-am cumpărat imediat.

Citind introducerea, mi-am dat seama că eu și Gwyneth Paltrow suntem cu totul alte persoane. A trăi ca mine înseamnă să bei butoaie de vin și să iei expresia „tot ce poți mânca” prea literal. Dacă vrei să trăiești ca Gwyneth, trebuie să-ți iei adio de la următoarele lucruri: cafea, alcool, lapte, ouă, zahăr, crustacee, pește de adâncime, cartofi, roșii, ardei, vinete, porumb, gluten, carne și soia.

Adică tot ceea ce face ca viața să merite trăită

Am privit, șocat de acest puritanism și sunt sigur că am scuipat câțiva ardei și un pește întreg de mare adâncime. Voi putea trăi „corect” cel puțin câteva zile și să mănânc ca regina optimizării pretențioase a vieții? A trebuit să încerc să aflu.

În fiecare zi a dietei Paltrow pentru sol cu ​​un pahar de suc verde proaspăt făcut, care, potrivit lui Gwyneth, este la fel ca cafeaua. Din păcate, este format din ingrediente urâte pe care nu le-aș mânca niciodată sub formă solidă (varză, ghimbir, mentă și lămâie). În plus, a trebuit să mă confrunt cu frica mea de storcător. Este un aparat vechi, zgomotos, care uneori aruncă fum. L-am aprins, simțindu-mă tensionat ca un câine de Revelion.

În numele viitorului meu aspect frumos, am băut vărsături verzi, de parcă aș juca într-un remake al Two Girls One Cup. Nu avea un gust atât de dezgustător - poate chiar mi-a plăcut?

În timpul zilei am mâncat migdale, pe care le-am înmuiat în apă timp de 6 ore. Gwyneth spune că sunt „gustarea perfectă”. Se pare că nu încercase niciodată cartofi prăjiți cu chili și brânză. De asemenea, ea nu menționează că acest mic dejun nu are practic gust. Oricum, mergeam la o petrecere de seară în seara asta.

Fapt amuzant: Gwyneth iubește petrecerile de seară, dar numai atunci când sunt în Europa, deoarece crede că conversațiile de acolo sunt mai sofisticate. A fost o dată la o petrecere de seară în America și bărbatul care a mâncat lângă ea a întrebat de unde cumpărase blugii. BLUGII! Dezgust.

Am decis să fiu un bun oaspete și să aduc cel mai atractiv desert al lui Gwyneth: Charlotte fără gluten cu fructe de pădure, presărată cu quinoa. A devenit un hit total la petrecere. Prietena mea Sarah, care este un bucătar uimitor, m-a felicitat că am purtat o budincă atât de delicioasă. Toate complimentele m-au amețit la propriu. M-am întrebat dacă Sarah a înmuiat vreodată migdale în apă. Per total, petrecerea de seară a fost extrem de reușită și nimeni nu a încercat să concentreze conversația pe subiecte denim.

A doua zi a experimentului meu a implicat legendarul ciorbă miso a lui Gwyneth cu ciuperci shintake și ton uscat mărunțit. Odată, în prima ei carte de bucate - Fiica tatălui meu - a dezvăluit că a mâncat această supă la micul dejun și la cină. Pentru Dumnezeu, Gwyneth! Aceeași supă de două ori pe zi? Nebunie.

Am vrut să reproduc excesul de miso al lui Gwyneth, așa că am fixat un funcționar la supermarketul local. "Scuzați-mă, unde pot găsi ton uscat mărunțit aici?" Am întrebat, frecându-mi bărbia. M-a privit cu o privire pe care scria „Vă rog să părăsiți magazinul acum” și a dispărut între tarabe fără să spună un cuvânt.

Supa avea un gust uimitor chiar și fără ton uscat. În timp ce o mâncam, am decis să urmăresc interviuri pe YouTube cu Gwyneth. Am simțit o astfel de legătură cu mentorul meu, încât m-am simțit vorbind pe ecran: „Gwyneth, nu găseam ton uscat, din păcate.” Am șoptit, jenat. Simțeam că mă iartă. „Totuși, nu-mi vine să cred că ai mâncat această supă de două ori în aceeași zi!” Am chicotit înainte să-mi dau seama că probabil aș avea probleme mult mai grave decât credeam.

Mai târziu în seara asta am întâlnit prieteni la bar.

„Știați că Gwyneth fumează doar o țigară pe zi?”, I-am întrebat.

Nici nu am așteptat un răspuns. Acesta este doar unul dintre multele adevăruri despre Gwyneth pe care le-am împrăștiat în seara asta. Îmi simțeam prietenii cântărind în liniște argumentele pro și contra prieteniei lor cu mine. „De asemenea, nu se ține tot timpul de dieta ei, așa că excepția mea nu este deloc o problemă!” Am spus prea tare și am sorbit din bere.

După a treia bere (oops), unul dintre prietenii mei ne-a sugerat să mergem împreună la yoga săptămâna aceasta. Evident, nu a fost o încercare bine voalată de a mă tăcea. În extaz, am fost de acord, desigur. Să mergem împreună la yoga și să nu vorbim despre blugi. Gwyneth i-ar plăcea astfel de lucruri.

Poate a fost din cauza berii, dar m-am trezit simțindu-mă slăbit și aproape gata să-mi termin dieta. Se pare că nu aveam la fel de multă voință ca Gwyneth - care a renunțat la tort de ziua ei în 2012 și, în schimb, a mâncat dintr-un „platou cu fructe de ziua ei” alături de prietenele ei Sofia Coppola și Cameron Diaz.

Dar apoi mi-am amintit momentul în care Gwyneth rătăcea prin Arizona și mi-am spus că a auzit pietrele șoptind mantra: „Tu ai răspunsul, ești profesorul!”. Am rămas tăcut, sperând că zidurile mele îmi vor șopti ceva. Din păcate, tot ce am auzit a fost bătrânul meu vecin care a tușit și apoi a expectorat ceva.

Am decis să mă antrenez cu un DVD de fitness numit Metamorfoză. A fost realizat de Tracy Anderson, antrenorul lui Gwyneth și creatorul Metodei Tracy Anderson. Am decis să încerc „antrenamentul cardio”, în care Tracy nu spune absolut nimic, ci doar dansează febril pe fundalul muzicii din filmele porno timp de 30 de minute. După o jumătate de oră nu numai că eram transpirat, dar eram aproape de leșin.

M-am întins pe podea gândindu-mă la zilele în care puteam să înghit tot glutenul pe care îl doream.

În acel moment, mi-au durut mușchii, dar am putut aproape să mă târăsc din pat pentru a ajunge pe piața organică. Speram să găsesc ingredientele pentru clasicul „fasole fiartă cu melasă” a lui Gwyneth. Dar am dat peste altceva: bucăți de ton uscate! Ei exista! Puteți găsi, de asemenea, oricare dintre celelalte extrase preferate de Gwyneth pe piața alimentelor ecologice: sirop de orez brun, pâine fără gluten și făină de migdale. Pentru o clipă am fost absolut sigură că o pungă de paste cu spelta îmi șoptea:

"Ai răspunsul, ești profesorul!"

M-am dus acasă și am gătit fasolea. Arăta bine, dar părea că a trecut deja prin tractul digestiv al cuiva. Cu siguranță nu pentru Instagram.

Câteva ore mai târziu, m-am întâlnit cu prietenii mei pentru a merge la yoga, deoarece ne-am decis cu un cap beat. Începutul sesiunii mele de yoga de probă a fost destul de inofensiv, cu excepția faptului că, ca persoană ne-flexibilă, mi-a fost destul de dificil să fac orice altceva decât să țip ca Michael Jackson în timp ce luau unele dintre ipostaze. Și dacă credeți că este o idee bună să mâncați o kilogramă de fasole înainte de un curs de yoga, gândiți-vă din nou.

Cu siguranță mi-a plăcut yoga mai mult decât spectacolul de dans al lui Tracy Anderson, dar poziția mea preferată rămâne în continuare shavasana, unde trebuie să te întinzi pe podea cu picioarele întinse, de parcă ai fi angajat un curry răsfățat.

Când Gwyneth Paltrow a renunțat la Chris Martin în martie 2014, ea l-a descris ca o „separare conștientă”. Cred că Gwyneth este o persoană mai bună decât mine. Când am fost abandonat, le-am spus prietenilor că bărbatul în cauză murise într-un accident în marea liberă.

În orice caz, în a cincea zi a trecerii mele Paltrow, am decis să mă despart în mod conștient de Gwyneth. Am stors suc verde pentru ultima dată, am mâncat migdale murate și am invitat câțiva prieteni la cină pentru a pregăti găluștile vegetariene ale lui Gwyneth.

Serile din țara noastră sunt de obicei un eșec imens.

Prietenii, de obicei, nici nu se obosesc să se ascundă în timp ce sapă în JustEat pentru „ceva decent” de mâncat. Dar au fost o mulțime de lucruri în joc în seara asta și am fost la fel de nervos ca un bărbat cu perucă în timpul unei tornade. În timp ce pregăteam cina, nu puteam face altceva decât să reflectez asupra zilelor care trecuseră. Evident, Gwyneth Paltrow este o persoană excentrică în multe feluri de care poți râde cu ușurință - mai ales când vorbești cu pietre în Arizona sau îi ataci vaginul cu un motor cu aburi. Cu toate acestea, pare să știe să trăiască bine.

Toate rețetele pe care le-am încercat din cartea ei au fost delicioase. Aproape că nu mi-a fost foame și chiar am primit un mesaj pe Facebook de la un bărbat mai în vârstă care mă spunea „fresh boy xD” - ceea ce cred că ar trebui să însemne că am devenit mai fermecător. Și nici găluștele nu au fost dezamăgitoare; prietenilor mei nu le venea să creadă că acest preparat delicios a venit din propria mea bucătărie - casa prăjiturilor arse de Crăciun și a storcătorului de coșmar. Poate că toate lucrurile enervante pe care oamenii le spun despre mâncare nu sunt la fel de greșite pe cât am crezut întotdeauna.

Când micul meu experiment s-a încheiat cu un final strălucit, am avut senzația că Gwyneth stătea chiar lângă mine, cu un zâmbet mândru pe față, uitându-se la mine și spunând: „Dacă ai fi îndrăznit să mă întrebi despre blugii mei!”.