salată

  • Vizualizări totale 957
  • Vizualizări pentru luna 85
  • Vizualizări pentru săptămâna 33
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • hrişcă - 1/4 linguriță.
  • varză - 1/2 varză mică primăvara
  • salată - 3 - 4 frunze
  • roșii - 2 roz
  • castravete - 1/2 sau 1
  • ardei rosii - 1 bucata.
  • ardei verzi - 1 bucata.
  • măsline - aproximativ 5 buc. opțional
  • pansament
  • susan tahini - 1/4 linguriță.
  • apă - 1/4 linguriță.
  • suc de lămâie - din 1 lamaie
  • ulei de masline - 1 - 2 linguri.
  • pătrunjel - 1 conexiune
  • sol - după gust

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Pahar tradițional din ceramică cu un diametru de 20 cm BGN 9,40 -15% BGN 7,99 -15%
  • Bol practic din oțel inoxidabil (basan) 24 cm BGN 11,50 -15% BGN 9,78 -15%
  • Răzătoare ovală tradițională cu mâner BGN 3,99 -15% BGN 3,39 -15%
  • Set foarfece de bucătărie 2in1 cu tăietoare BGN 11,99 -15% BGN 10,19 -15%

Mod de preparare

Hrișca se fierbe în 3 ori mai multă apă (3/4 până la 1 linguriță de apă). Când este gata, se lasă să se răcească.

Odată ce hrișca s-a răcit, începeți să preparați o salată sănătoasă de legume.

Pentru a face acest lucru, tăiați mai întâi varza în bucăți mici și amestecați-o cu sare într-un castron mare.

Frunzele de salată sunt spălate și mărunțite cu varză.

Roșiile și castraveții sunt tăiați în bucăți mai mari, iar ardeii - în bucăți mici. Toate legumele se adaugă în castron.

Dacă trebuie adăugate măsline, tăiați-le în jumătăți sau bucăți mai mici și adăugați-le.

Urmează pansamentul. Pentru aceasta, tăiați conexiunea de pătrunjel, strângeți lămâia într-un storcător și adăugați-o la tocător sau blender împreună cu celelalte produse.

Densitatea poate varia în funcție de cantitatea de suc de lămâie și apă adăugată, respectiv dacă pansamentul devine mai gros, trebuie doar să turnați mai mult suc de lămâie și/sau apă și să amestecați din nou.

Apoi salata se amestecă cu sos și se amestecă bine. Dacă este necesar, adăugați mai mult suc de lămâie, ulei de măsline sau sare.

O altă opțiune este să turnați salata cu o parte din dressing pe fiecare farfurie atunci când serviți salata de hrișcă.

Cu toate acestea, în cazul în care nu doriți să utilizați pansamentul, salată bogată de vară cu hrișcă poate fi, de asemenea, aromatizat simplu cu suc de lămâie proaspăt stors, ulei de măsline, sare după gust și pătrunjel tocat opțional.