Ați încercat celebra salată „Waldorf”? Versiunea sa tradițională combină mere, țelină, nuci, struguri și sos de maioneză servite pe frunze de salată.

salată

Țelina este o legumă foarte utilă. De fapt, este un tip de țelină, dar spre deosebire de soiul cu care obișnuim să vedem în țara noastră, țelina are tulpini mai groase, mai delicate și mai suculente și o aromă mai puțin pronunțată, mai delicată decât țelina noastră.

Astăzi vă vom arăta o versiune diferită a acestei salate.

Produse necesare:

4-5 tulpini de țelină (sau un cap de țelină - curățat și ras pe o răzătoare grosieră)

2 mere acre

aproximativ 150 g de sunca

100 g maioneză

aproximativ 4 linguri (acoperite) de iaurt gros

un praf de piper negru

Mod de preparare:

Tăiați țelina. În imagine puteți vedea piesele de ce dimensiune.

Curățați merele, scoateți miezul cu semințele și tăiați-le în cuburi.

Tăiați șunca cubulețe.

Într-un castron, amestecați țelina tocată, mărul și șunca.

Într-un castron separat, amestecați iaurtul, maioneza, muștarul, sarea după gust și un vârf de piper negru. se amestecă foarte bine până se obține o consistență uniformă. Dacă preferați un pansament cu mai mult muștar, îl puteți regla după bunul plac adăugând ceva mai mult.

Stropiți salata cu sosul de maioneză și amestecați bine.

Puneți salata la frigider să se răcească foarte bine.

O puteți servi fie pe un pat de salată întreagă, salată iceberg sau salată.