rețetă

  • Vizualizări totale 722
  • Vizualizări pentru luna 18
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • cartofi - 900 g
  • ulei - 2 linguri.
  • ceapa verde - 1 conexiune
  • ceapa rosie - 1 cap mediu tocat
  • bulion verde - 120 ml
  • oțet alb - 40 ml
  • ulei - 3 linguri.
  • zahăr - 2 lingurițe.
  • muştar - 1 linguriță.
  • sol - pe lup
  • piper alb - după gust
  • pătrunjel - pentru stropire
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Clemă de servit rotundă din metal BGN 5,50 -39% BGN 3,33 -39%
  • Clemă de servire cu vârfuri din plastic - 25 cm BGN 3,70 -27% BGN 2,70 -27%
  • Bol practic din oțel inoxidabil (basan) 24 cm BGN 11,50 -26% BGN 8,50 -26%
  • Tava ceramică dreptunghiulară albastră 39 cm BGN 26,99 -20% BGN 21,60 -20%

Mod de preparare

Fierbeți cartofii în apă ușor sărată. Se răcește sub apă curentă și se curăță. Tăiați felii. Se presară cu ceapă verde tocată.

Încălziți uleiul la foc moderat într-o tigaie și adăugați ceapa roșie tocată. Se amestecă aproximativ 1 minut.

Se adaugă bulion de legume și se fierbe 2/3 min.3 linguri. ulei amestecat cu oțet și adăugat. Scoateți amestecul de pe foc și adăugați muștarul, zahărul, sarea și piperul alb.

În timp ce este fierbinte, se toarnă vinaigreta peste cartofi. Se amestecă și se presară pătrunjel tocat.

Se servește ca garnitură sau pe cont propriu ca salată de cartofi. Servit ca garnitură pentru șnițelii vienezi.