"Când aflați cât de ușor este să faceți această farfurie de zână ..."

rețetă

Mod de preparare:

1. Tăiați fiecare castraveți pe jumătate și tăiați fiecare jumătate pe jumătate pe lungime. Dacă doriți, cu ajutorul unei lingurițe, puteți scoate semințele din castraveți, tăiați pe lungime. Apoi tăiați bucățile de castraveți transversal într-o formă de semilună.

2. Puneți castraveții tăiați într-un castron. Adăugați la ele foarte subțire, folosind un cojitor de cartofi, ridichi, precum și mărar tocat mărunt și mentă.

3. Într-un castron separat, amestecați foarte bine muștarul, uleiul de măsline și oțetul. Se toarnă acest sos de salată peste legume. Se presară cu semințe de cânepă.

4. Amestecați ricotta cu ouăle rase și condimentați cu sare și piper.

5. Adăugați de la gustare la uimitoarea salată de castraveți și bucurați-vă.

Extrem de gustos și echilibrat salată de castraveți și ridiche cu ricotta, care poate fi însoțită de o bucată de ciabatta prăjită și transformată într-un prânz sau cină ușor sănătos.

O idee grozavă pentru o salată proaspătă de sărbători și în timpul săptămânii!