Salată de ruladă de crab și varză chineză - de la simplă la complexă

• Salată clasică de crab
• Salată de crab cu varză și roșii
• Salată de crab cu varză și mere
• Salată de scoici de mare

Salatele iubite, poate, de toți, fără excepție. Unii preferă opțiuni abundente și mai serioase, unii nebuni după salate cu ingrediente exotice, iar unora le place să mănânce salate simple de legume. Dar printre aceste specialități venerate populare și cele care vor atrage toată lumea. Salata de varză chineză cu bețe de crab nu face excepție.

Varza chineză (chineză) o împărtășește în popularitate cu varza „bătrânei noastre”. Și tăiați-l mai convenabil (plus de la gazdă) și gust, este mai tandru (un rezultat suplimentar al gourmetului) și, în general, mai rău? Da, nimic! Aici pregătim salate cu varză chineză, oferindu-le orice ingrediente suplimentare.

Și mai multe despre bețe de crab și spun nu: ultimul exotic care a devenit disponibil banal. Convenabil, gustos, rapid! Și acum, acest lucru este suficient pentru a crește, rulouri de crab, un favorit al gătitului modern de casă. Așa că veți găti o salată de varză chineză cu bețe de crab! Și iată rețetele la alegere.

Salată clasică de crab

Este conceput astfel încât salata clasică de crab să fie considerată o salată făcută din bețe, varză și porumb. Este adevărat, unele sunt plasate în această salată nu este porumb, gătit orez sfărâmicios. În urmă cu cincisprezece ani, o astfel de salată era pregătită doar de sărbători. Și astăzi a devenit un fel de mâncare zilnică obișnuită. Deși pe masa de sărbători gătesc (în mod tradițional) pot.

• 1 pachet de bețe de crab;
• 1 cutie de porumb dulce;
• 1 varza chinezeasca furculita;
• 3 oua;
• Maioneză și sare.

Mod de preparare:

Pregătiți această salată nu este dificil pentru nimeni! Pentru început, fierbeți și răciți ouăle. Apoi, varza nashinkuem, care este pre-spălată și scapă de tulpini albe groase și, de asemenea, dezghețați un pachet de bețe de crab. Lipețele tăiate după cum ne place mai mult (acest lucru nu este de bază) și cu sare de porumb marinată dulce. Ouăle tăiate cubulețe, rulouri de crab, porumb, varză și se adaugă în castron, sare și piper, se adaugă maioneză și se amestecă. Serviți (și mâncați) salata răcită.

Salată de crab cu varză și roșii

Versiune de vară a salatei de crab. În timp ce ne aflăm în toiul sezonului de legume, se spune că profităm de moment și completăm această salată cu roșii proaspete. Ei bine, brânză, desigur, ca mai multe roșii și fără brânză?

• 1 cap de varză chineză;
• 1 pachet mic (6 bucăți) rulouri de crab;
• 3 roșii suculente coapte;
• 100 g brânză simplă;
• Maioneză pentru realimentare.

Mod de preparare:

Mina de varză, tăiată din cap tulpini dese, și frunze shinkuem (tăiate în fâșii). Lichetele se dezgheață și, de asemenea, tăiate în cuburi sau benzi. Roșiile spălate, tăiate cubulețe mici, iar brânza este măcinată în așchii. Apoi amestecați toate ingredientele, adăugați sare dacă doriți și condimentați creația noastră de maioneză. Salată cu varză chineză și bastoane de crab gata! Înainte de a mânca, răciți-l și serviți cu ierburi proaspete.

Salată de crab cu varză și mere

O salată destul de dietetică, mai ales dacă o umpleți cu maioneză ușoară sau smântână.

• 1 varza chinezeasca furculita;
• 3 oua;
• 1 pachet mic de bastoane de crab;
• 1 măr;
• 1 ceapă;
• Sare și maioneză (smântână).

Mod de preparare:

Spălați varza, uscați și nashinkuem pe benzi mici. Bastoane dezghețate și ouă fierte tare, rareori în cuburi. Cu mere îndepărtați pielea și îndepărtați miezul dur cu semințe, apoi tăiați-le în benzi. Ceapa tocată mărunt se întinde într-un castron, sare și piper și amintește-ți mâinile pentru a da suc. Adăugați la ceapă, varză, bețe, mere și ouă, apoi pregătiți o salată cu smântână sau maioneză. Înainte de a servi salata pe masă, se răcește.

Salată de scoici de mare

Este pentru această salată nu este adevărat "nepretențios". O mulțime de chiar complicate. În fiecare zi, desigur, pentru început, este deranjant, dar iată cel mult sărbătoarea cea mare. Surprindeți-vă oaspeții!

• 1 cap de varză chineză;
• 1 pachet de bețe de crab;
• 1 roșii proaspăt coapte;
• 100 g brânză (tare);
• 3 căței de usturoi;
• 2 oua;
• 1 morcov;
• 100 g creveți.

Pentru "midii" din aluat:

• 1 linguriță apă rece;
• 1 lingurita de faina;
• 1 ou;
• 1 linguriță de zahăr;
• Ulei de prăjit (2 căni).

Mod de preparare:

Această salată cu crabi se lipeste de un mod neobișnuit de original de servit și de municipalități. Vom pune „perla”, pe care o vom face din aluat, iar perlele în sine le vom pune în „midiile” frunzelor de varză. Deci, pregătiți mai întâi aluatul. Spargeți într-un castron un ou sinonim, adăugați un vârf de sare, o linguriță de zahăr și bateți-l ușor cu un pahar de apă rece. Apoi adăugați făina și frământați aluatul (ca pentru clătite). La gătit, încălziți uleiul vegetal. Ustensilele trebuie să fie suficient de adânci pentru a putea turna ulei în el la o înălțime mai mare de opt centimetri. Apropo, în timp ce facem aluatul, puteți pune ouă fierte și morcovi.

Când uleiul se încălzește, luați o oală metalică obișnuită, înmuiați-o pe partea convexă a aluatului, astfel încât să nu inundă oala. Apoi înmuiați zăpada în ulei clocotit și așteptați până când aluatul se rumeneste. Zăpadă atentă și scoateți din ea o jumătate de „perlă” - o emisferă de aur tridimensională din aluatul crocant. Luând cantitatea potrivită ca „cupe”, lăsați-le să se răcească o dată într-o strecurătoare sau pe o grătar pentru a cristaliza excesul de ulei.

Acum veți trece direct la salată. Oh da! Mai întâi, cu capul de varză chineză, scoatem bucăți de zece (sau mai multe) de frunze întregi, care vor deveni aripi, pentru chiuvete. Acum restul de varză nashinkuem fin și frecați sarea. Ouă fierte tari, morcovi fierți pe jumătate răniți, rulouri de crab și roșii decongelate tăiate în bucăți mici, brânză, frecați în chipsuri și usturoi răzuit pe răzătoare sau într-o presă de usturoi. Apoi amestecați toate ingredientele și condimentați salata cu maioneză.

Acum frunzele de varză spălate și obsushenny sunt așezate pe o farfurie: o frunză este plasată staționară, iar a doua prăjitură sub formă de midii și plasată vertical. Pentru a preveni căderea „aripii”, așezați pe ea o „perlă” plină de salată (puneți o salată pe o ladă, acoperiți cealaltă jumătate). E aproape gata. Rămâne doar „decorat”, înfășurat frunze-pe aripă și decorează vasul.

Pentru decor, tăiați în stea de mare din cealaltă jumătate a morcovilor și descompuneți împreună cu creveți (coji) într-o farfurie. Și încă se poate sparge, cumpăra caviar roșu și ouă pitoresc împrăștiate erau pe o farfurie. Și pentru a completa iluzia fundului mării „puneți” alge din alge marine, iar pe lângă creveți puneți pe o farfurie și caracatiță marinată. Salata minune este gata! Crede-mă, va deveni un adevărat program de unghii și va face oaspeții o experiență de neuitat.

Si cum? Risc pentru furie, pregătești salata originală de crab „Sea Shell”? Cu toate acestea, o salată cu frunze fragede de varză chineză și bastoane de crab populare vor fi bune în spectacolul tradițional. Deci, gătește o astfel de salată în timpul săptămânii și în timpul sărbătorilor, te rog pe tine și pe ceilalți. Gătește cu plăcere și dă-ți poftă bună!

Vă sfătuim să citiți: Salată cu varză chinezească și pui

• Straturi de salată "Triumph"
• Salat „Miniștri”
• Salată de leagăn
• Salată de la Kremlin
• Salată Genghis Khan

Cine s-ar putea îndoia de beneficiile legumelor? Și nimeni nu se îndoiește, doar că nu toată lumea iubește legumele, ca să spunem așa, în forma sa pură. Prin urmare, trebuie să fim sofisticați, vicleni, înțelepți (numiți-vă așa cum doriți) pentru a vă hrăni familia cu legume sănătoase. Nu orice delicatese de peste mări (broccoli, avocado și altele asemenea), dar mai ales nu este originar din legumele rădăcinoase. Și dacă pentru dvs. această sarcină este încă relevantă, atunci încercați să pregătiți o salată de sfeclă și morcovi. Credeți că nimic interesant „judecă unde” dintre aceste produse nu este imposibil? Gresesti! Alegeți-vă rețeta și încercați-o.

Straturi de salată "Triumph"

Extrem de util pentru sănătatea salatei. Iar aspectul său este util și pentru buna dispoziție. Oricum, încercați această salată pe care toată lumea o va dori.

• 1 sfeclă roșie mare proaspătă;
• 1 morcov crud (mare);
• 200 g brânză tare aromatică;
• O mână de stafide fără sămânță;
• O jumătate de cană de nuci zdrobite;
• 3 căței de usturoi;
• 1 pachet de maioneză.

Mod de preparare:

Salată utilă, mai presus de toate, din faptul că în ea sunt plasate legume crude. Și pentru noi acest fapt este, de asemenea, convenabil: nimic nu este pregătit în avans, nu este necesar. Este adevărat că trebuie făcut ceva. Pentru început, spălați și curățați rădăcinile și macinați-le cu o răzătoare grosieră (separat). Apoi sareți excesul de suc de sfeclă rasă, altfel salata curge și nu își poate păstra forma. De asemenea, vom transforma brânza în chipsuri și vom toca mărunt usturoiul.

Acum adăugați sfeclă, nuci, morcovi, puneți stafide, în loc de brânză amestecată cu usturoi. Ingredientele sunt gata, straturile sunt lăsate. Pentru aceasta avem nevoie de o salată adâncă simplă și o hrană pentru film. Castron de salată, ușor umezit cu apă și acoperit cu mai mult film (de jos în sus). Apoi începem să formăm straturile în această ordine:

• sfeclă cu nuci;
• morcovi cu stafide;
• brânză cu usturoi.

Fiecare strat este bine sigilat și ușor pătat cu maioneză. Straturile nu o fac prea groasă (aproximativ doi sau trei centimetri) și lasă-le să alerge până când ai epuizat mesele gata sau același lucru nu este un vas plin pentru salată. Ultimul strat al cuțitului de nivelare sau al spatulei, atunci.

Acum va fi în centrul atenției. Acoperiți salata cu o farfurie plată largă (de jos în sus) și ținându-i mâinile, întorcând repede întreaga structură „cu susul în jos”. Apoi îndepărtați cu atenție vasul de salată și folia - gata! Minunata noastră salată este gata! Decorează-l în felul tău: poți rămâne resturi de produse rase, pot fi verzi, pot cutie de maioneză, așa cum se poate lăsa așa. Salata fără alte decorațiuni suplimentare arată foarte apetisantă.

Salat „Miniștri”

De asemenea, o salată foarte interesantă, cu un nume promițător. Cu toate acestea, un nume răsunător nu indică deloc prezența unor produse speciale în acesta. Pentru salată avem nevoie de ingrediente foarte simple și accesibile:

• 1 sfeclă medie;
• 1 morcov mic;
• 1 măr proaspăt;
• Smântână;
• Muştar.

Mod de preparare:

Sfecla ar trebui să fie pre-fiartă, răcită și decojită. Morcovii se vor pune în salate crude. Deci, doar ne spălăm și curățăm. Mere și coajă, semințe și miez dur. Apoi mărunți mărul și legumele rădăcinoase într-un blender sau folosind o răzătoare și amestecă. Pentru umplutura amestecați smântână, muștar (într-un raport de trei la unu), adăugați sare după gust și pregătiți salata. Asta e tot. Salata „Miniștri” poate fi servită la masă.

Salată de leagăn

Se mai numește „Pensulă”. Și toate acestea pentru că această salată mătură din corp tot excesul, curăță pereții intestinului fără perii mai rele. Așadar, o salată de morcovi și sfeclă poate fi răsfățată la cină (fără a afecta figura), vă puteți lipi de ea pe stomacul gol zile întregi sau puteți mânca în scopuri medicinale.

• 1 sfecla rosie cruda;
• 1 morcov crud;
• Condimente;
• Ulei de masline;
• Uleiul de in.

Mod de preparare:

Legumele mă îngrijesc (la urma urmei, sunt rădăcini și au crescut în pământ), apoi scoateți din ele coaja. Apoi măcinați morcovii și sfecla pe o răzătoare grosieră sau măcinați în blender, amestecați și condimentați cu un amestec de ulei de măsline și ulei de in. Verde și adăugați sare după gust.

Această salată poate varia aproape orice legume și fructe proaspete (crude) tocate mărunt. În el puteți pune: măr, varză (albă sau roșie, săvoie sau chineză), pere și struguri, ceapă, alge marine, ridiche verde. Iar celor cărora le plac salatele cu maioneză, poate fi recomandat să folosiți smântână și muștar pentru a umple această salată. Apropo, condimentați această cutie de salată și sosul de vinaigrette.

Salată de la Kremlin

Compoziție complet vegetariană, gust plăcut și ceva nespus misterios: dacă vineți într-un mod nou, apoi o „haină” fără hering. Cu toate acestea, salata este de fapt gustoasă și ușoară și conține următoarele ingrediente:

• Sfecla;
• Morcovi;
• Pe cartofi;
• Ouă;
• Ceapă.

• Usturoi;
• Sare;
• Piper;
• Maioneză.

Mod de preparare:

Pentru această salată toate ingredientele de care avem nevoie în proporții egale. Legumele mele și le pun la fiert. Apropo, sfecla gătită mai mult decât alte legume, deci trebuie să gătiți într-un castron separat, iar aici morcovii și cartofii se pot găti împreună. Ouăle ar trebui să fiarbă și un ou fiert tare, să se răcească și să se curățe de coajă. Cu legumele fierte și răcite suntem și pe piele și tăiem totul pe o răzătoare grosieră. Doar ceapa trebuie tăiată mărunt. La sfecla rasă este bine să luați mai mult și să stoarceți sucul în plus, astfel încât salata să nu devină lacrimă. Acum puteți începe asamblarea salatei. Înfășurați-l, vom straturi, ungându-le cu maioneză amestecată cu usturoi zdrobit, sare și piper:

• cartofi,
• ceapa,
• morcovi,
• sfeclă,
• ouă.

Curățați salata la frigider pentru câteva ore și serviți.

Salată Genghis Khan

O altă variantă pe tema salatei de sfeclă și morcovi. Compoziția suficient de „serioasă” a acestei salate va face din ea un deliciu excelent pentru masa de sărbători.

• 4 sfeclă;
• 2 morcovi;
• O mână de prune uscate;
• 150 g de brânză;
• 400 g carne de pui;
• 3 căței de usturoi;
• Ceașcă de nuci cu fracțiune de normă;
• Mărar.

Mod de preparare:

Se fierb și se răcește sfecla și morcovii, nucile și usturoiul zdrobiți, zdrobiți. Prunele uscate înmuiate și apoi tăiate-l în felii, brânza sări peste o răzătoare. Acum trebuie să tăiem bucățile de prăjit de pui în ulei vegetal și să le răcim într-o strecurătoare sau sită pentru a scurge grăsimea. Apoi, în fileul de pui adăugați nuci, rase pe răzătoarea aspră morcovii sunt combinați cu brânză, bărbierit și sfeclă amestecată cu usturoi și maioneză. Salată, straturi:

• jumătate din sfecla gătită,
• pui cu nuci,
• maioneză,
• morcovi cu brânză,
• maioneză,
• prune uscate,
• maioneză,
• sfecla cu usturoi.

Apoi, trebuie să scoateți salata la frigider timp de o jumătate de oră. Apoi presară blatul cu mărar și servește o salată originală și foarte gustoasă.

Lăsați fiecare fel de mâncare pregătit de dvs. să fie nu numai delicios, ci și util. Iar pentru ca mâncarea să fie în avantajul tău, trebuie pregătită „cu sufletul”. Deci, gătește cu plăcere și dă-ți poftă bună!

Vă sfătuim să citiți: Salată de prune uscate și sfeclă

• Salată de varză chinezească cu nuci - Rețetă
• Salată chinezească de varză și cârnați - Rețetă
• Salată cu morcovi, varză și sfeclă
• Salată cu rulouri de crab - opțiunea II
• Salată japoneză cu rulouri de crab