Planta este bogată în vitamine și minerale, ajută la pierderea în greutate

    15.03.2018 | 21:55 https://www.marica.bg/zdrave/tuchenicata-i-plevel-i-bilka-i-super-hrana Marica.bg Екип Марица 1811 vizualizări 0 comentarii

Purslane este o buruiană și, în același timp, o plantă sănătoasă extrem de actuală și recomandată. Se pretinde a fi numit „super aliment” datorită gamei uriașe de vitamine și minerale pe care le conține. Există două subspecii de purslane - purslane sălbatice sau comune (Portulaca oleracea ssp. Oleracea) și purslane de grădină (Portulaca oleracea ssp. Sativa).

ierburi

Portlanul de grădină este cultivat și utilizat ca plantă de legume, în timp ce portlanul obișnuit este folosit în principal ca plantă. Originea purslanului este probabil India și Pakistan, unde a fost folosită pentru consum de mii de ani și se găsește încă în sălbăticie. A fost cultivat în Europa de sute de ani și este utilizat pe scară largă pentru consumul uman. În Bulgaria nu există încă o astfel de practică. Purslane este considerat în Bulgaria în principal ca o buruiană și un dușman în grădinile de legume.

În caz contrar, frunzele și lăstarii tineri sunt utilizați în cea mai mare parte pentru medicina pe bază de plante, iar în acest scop trebuie culese înainte de înflorirea plantei. Cel mai bine este să folosiți frunzele proaspete, dar acestea pot fi uscate pentru utilizare ulterioară sau preparate sub formă de decoct sau tinctură.

Purslane este o plantă foarte hrănitoare, extrem de bogată în acizi grași omega-3, precum și proteine, zaharuri și substanțe mucoase. Semințele sunt bogate în amidon și grăsimi. Purslane este o sursă bună de vitamine A, B1 și C, nicotinamidă și multe minerale (magneziu, potasiu, mangan, fosfor, calciu, cupru). De asemenea, este bogat în antioxidanți (beta caroten, vitamina C și vitamina E).

Sa constatat că consumul frecvent de alimente bogate în acizi grași omega-3 reduce semnificativ bolile cardiovasculare și ateroscleroza, prevenind astfel atacurile de cord și atacurile de cord. În plus, potasiul ajută la scăderea tensiunii arteriale datorită acțiunii sale ca vasodilatator (dilată vasele de sânge), reducând astfel stresul asupra inimii.

Vitamina A și beta-carotenul, care se găsesc în purslan, sunt legate de sănătatea ochilor și a vederii de mulți ani. Planta conține cea mai mare vitamină A din orice plantă verde. Vitamina B2, conținută în purslan, este un remediu dovedit pentru durerile de cap de migrenă.

Planta este una dintre cele mai bune opțiuni pentru tratarea mai multor afecțiuni digestive, de la diaree și sângerări intestinale la hemoroizi și dizenterie. Aceste beneficii se datorează în principal prezenței multor compuși organici utili în acesta, cum ar fi substanțe mucoase, acid malic, acid citric, alanină, glucoză și multe altele.

Purslane ajută și la scăderea în greutate. 100 de grame conțin doar 16 calorii. Aceasta este o veste bună pentru persoanele care urmează o dietă hipocalorică. De asemenea, este bogat în fibre dietetice, care contribuie la senzația de sațietate și limitează consumul de alimente.

O altă proprietate utilă este că accelerează vindecarea rănilor și a altor probleme ale pielii. Frunzele sunt pline de suc și pot fi aplicate direct pe piele pentru a ameliora inflamația, mușcăturile de insecte, arsurile și rănile.

Dozajul de purslan ca medicament pe bază de plante depinde în mare măsură de forma în care este utilizat și de scopul. Mulți plante medicinale recomandă între 9-15 grame de plantă uscată și 30-60 grame de proaspete pentru uz intern. Cantități mai mari pot fi utilizate sub formă de pastă pentru uz extern.

Femeile însărcinate nu ar trebui să utilizeze purslan în doze terapeutice, deoarece poate provoca contracții uterine. Deoarece planta conține până la 1,7% acid oxalic, nu ar trebui consumată în cantități mari de persoanele care suferă de boli digestive și de cele cu predispoziție la pietre la rinichi.