Dar aceștia sunt cei mai mulți oameni. Dacă aveți acasă o persoană care nu este cumva atrasă în special de mâncarea fructelor proaspete, trebuie să le serviți într-un mod alternativ. Pentru mine, cele mai ușor de preparat și consumat sunt cu siguranță smoothie-urile, dar nu este nimic mai frumos și mai colorat decât salata de fructe.

interesante

Ce trebuie să știți pentru a face salata de fructe perfectă?

Pregătirea unei salate de fructe nu este deloc dificilă, dar o pregătire perfectă necesită puțină pregătire. După ce am căutat puțin în blogurile noastre preferate pentru o alimentație sănătoasă și am încercat mai multe versiuni de salată de fructe, iată concluzia:

Fructele

Fruct de sezon
Preț ridicat, lipsă de gust și calități nutriționale reduse - acestea sunt pentru mine principalele caracteristici ale fructelor pe care le cumpărăm în afara sezonului. Personal, nu am reușit încă să încerc un mango delicios în Bulgaria, deși este unul dintre fructele mele preferate. Nici nu am găsit căpșuni bune în timpul iernii.

Nu este nevoie să cumpărați fructe care sunt încă foarte verzi și sunt lăsate să se coacă în continuare pentru a fi livrate proaspete. Ele sunt adesea cultivate de cealaltă parte a lumii, stau în depozite pentru o lungă perioadă de timp și vă puteți da seama că transportul zilnic de tone de fructe de pe un continent pe altul duce la poluare suplimentară. Dacă doriți fructe delicioase, pariați pe fructe de sezon din producția ecologică locală.

Gradul de maturare

Pentru a pregăti o salată de fructe cu adevărat plăcută de mâncat, pariați pe fructe proaspete, nu pe cele prea coapte. Pe scurt, dacă aveți acasă o pară înmuiată sau o banană destul de coaptă, mai bine le-ați pune într-un blender pentru smoothie-uri.

Pregatirea

Belene
Mulți oameni recomandă ca toate fructele să fie decojite pentru o salată de fructe. Cu toate acestea, cojile lor conțin multe substanțe utile și prefer să le las când este posibil. Dar nu uitați să le curățați oasele și mânerele.

Tăiere
Următorul pas este tăierea lor. Vă recomandăm să utilizați întotdeauna un cuțit ceramic atunci când tăiați fructe sau legume. Cuțitele din ceramică sunt mult mai ascuțite și sunt potrivite în special pentru fructe, deoarece nu se oxidează atât de repede. Mai ușor de spus decât de făcut, merele se rumenesc mai încet decât atunci când le tăiați cu un cuțit de oțel.

Încercați să tăiați fructele în aproximativ aceeași formă și dimensiune. Este bine ca mărimea lor să fie adecvată, astfel încât o mușcătură să conțină cel puțin două fructe diferite.

Aroma

Pentru a face o salată într-adevăr o salată, are nevoie de un sos. În acest caz, citricele sunt foarte potrivite deoarece „sporesc” gustul fructelor. În plus, sucul de lămâie sau lămâie încetinește rumenirea lor. Pentru îndulcire puteți adăuga puțin sirop de arțar, agave sau miere. Dacă doriți încă un vârf de prospețime, puteți adăuga mentă proaspătă sau frunze de mentă. Pentru a vă transforma salata de fructe într-un desert de primă clasă, puteți adăuga, de asemenea, câteva linguri de iaurt sau lapte de nuci, nucile preferate crude, bărbierit de cocos sau scorțișoară.

Servire

Am început această postare cu faptul că uneori trebuie să îi facem pe cei dragi să mănânce mai multe fructe, iar salatele de fructe sunt o opțiune bună pentru asta. De aceea, slujirea lor este foarte importantă. Alegeți boluri din ceramică sau sticlă de dimensiunea adecvată. Se amestecă salata în avans și se servește după aceea. Eliberați-vă imaginația! Nu este necesar să decorați salata cu umbrele, palme de plastic și alte detalii kitschy pentru melba, dar o frunză de mentă proaspătă nu ar dăuna nimănui.