pagina

Dacă cumpărați fructe de mare proaspete sau congelate, mai întâi lăsați-le 2-3 minute în apă clocotită cu sare. M-am oprit la sepie și tu cumperi ceea ce iubești cel mai mult. Calmar mic, midii, creveți, caracatiță, sepie. alegerea este grozavă.

Cu toții ne place somonul sărat, fie că este afumat sau nu. Este o plăcere scumpă, dar în această rețetă îți ofer o opțiune despre cum poți sări singur acest pește delicios. Cu siguranță este mult mai ieftin să-l faci singur decât să-l cumperi gata. Utilizați somon sărat pentru diverse salate, aperitive sau pur și simplu mâncați-l la micul dejun pe o felie prăjită, untă cu unt.

Aproape întotdeauna aruncăm rădăcinile spanacului și folosim doar frunzele acestuia. Și sunt la fel de delicioase! Le puteți pregăti pentru supă sau puteți face această salată din bucătăria armeană.

Salata devine extrem de gustoasă dacă prăjești feliile de avocado în tigaie pentru o perioadă scurtă de timp. Faceți-l după ce ați pregătit creveții, astfel încât să poată absorbi gustul grăsimii parmezanului topit.

  • 18 februarie 2019
  • Yolanta Delibozova
  • Salate

Această salată este în general făcută cu vinete prăjite. Este foarte gustos, dar este destul de greu și caloric. Vă ofer această procesare a vinetelor - leguma devine foarte ușoară și fragedă. În mod intenționat nu am scris cantitatea exactă de oțet și sare, deoarece unora le place mai acru, alții nu atât. Salata este foarte condimentată, arată ca o murătură și rezistă mult timp la frigider. Se poate pregăti o cantitate mai mare. Și dacă adăugați niște ardei prăjiți la vinete. mmmm, știi ce urmează! Bucurați-vă!

Puteți găti crutoanele parmezan la cuptor. Stropiți cu unt topit și presărați parmezan și piper negru. Ungeți-le pe hârtie de copt și coaceți până devin aurii.