Duminică, 01 aprilie 2012

club

Cine spune că atunci când urmăm o dietă suntem sortiți să murim de foame sau să mâncăm doar alimente fără gust? Aceasta este o confuzie imensă, unul dintre următoarele mituri care ne împiedică să începem în cele din urmă să slăbim într-un mod sănătos și plăcut. Trebuie să vă spun că unele dintre cele mai tentante alimente sunt, de asemenea, extrem de gustoase. Un exemplu în acest sens sunt fructele enumerate mai jos, care sunt preferate de majoritatea oamenilor și care ne vor reîmprospăta și răcori în lunile mai calde.

Zmeură

Zmeură

Fără îndoială, unul dintre fructele cele mai utile și cu conținut scăzut de calorii sunt zmeura. De asemenea, conțin valoriantioxidanți, care, după cum știm, au efecte anti-cancer, ne mențin tineri și neutralizează efectele radicalilor liberi nocivi asupra corpului nostru. Cu excepția faptului că conțin cantități mari Vitamina C, includ, de asemenea, minerale benefice precum fier, cupru, zinc, fosfor, potasiu și calciu. Nu numai că aceste fructe delicioase, dulci și parfumate nu se umplu, dar au și un efect de slăbire - nu conțin aproape grăsimi și proteine ​​și sunt o sursă de carbohidrați ușor digerabili. Așadar, nu vă faceți griji cu privire la consumul lor în cantități nelimitate, mai ales atunci când urmați o dietă!

Afine

Afine

Un alt concurent pentru cele mai delicioase alimente dietetice suntafine. Sunt un remediu puternic anti-obezitate, deoarece conțin polifenoli, care au capacitatea de a reduce celulele adipoase din organism. Conțin utile pentru sistemul digestiv fibră, care încetinesc intrarea glucozei în sânge, creează o senzație de sațietate și ne ajută să slăbim. Afinele sunt, de asemenea, o sursă de antioxidanți și oligoelemente utile și vitamine. În plus, s-a demonstrat că reduc colesterolul rău, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, îmbunătățesc memoria și vederea. Sunt o ispită delicioasă permisă pentru oricine dorește să slăbească!

Pepene

Pepene

Pepenele verde este extrem de scăzut în calorii. În 100 g conțin doar aprox. 40 de calorii. Este format din 90% apă, conține fibre, celuloză, beta caroten, vitamina C, licopen, oligoelemente - fier, zinc, cupru și magneziu. Magneziul este extrem de valoros, deoarece lipsa acestuia poate duce la crampe musculare, stări nervoase și motilitate intestinală slabă. Pepenele verde nu conține grăsimi și colesterol, are un efect benefic asupra rinichilor, ficatului și bilei și ajută la curățarea toxinelor. Este unul dintre cele mai plăcute și utile alimente, potrivite în special pentru dietă, datorită valorii calorice reduse și a efectului laxativ.

Caise

Caise

Caisele sunt dietetice, gustoase și utile. După cum sugerează culoarea lor, conțin carotenoizi - licopenul și betacarotenul/forma naturală a vitaminei A /, care sunt puternice antioxidanți, întărește sistemul imunitar, previne cancerul de piele și au un efect benefic asupra vederii. Caisele includ cupru, cobalt și fierajuta la prevenirea anemiei. Sunt o sursă de magneziu și fosfor, care scade tensiunea arterială și îmbunătățește memoria și performanța mentală. Mănâncă fructe portocalii parfumate în dietă, deoarece sunt delicioase și conțin doar 17 calorii/buc.

Cireșe

Cireșe

Cireșele sunt extrem de sărace în calorii. Sunt ca un elixir pentru organism - ajută la un somn bun, au un efect benefic asupra febrei musculare și au un efect laxativ. De asemenea, conțin beneficii pentru organism antioxidanți, precum și fibre, vitamina C, magneziu și fier. Consumați cantități mari de cireșe atunci când doriți să slăbiți, deoarece acestea cresc metabolismul, care este direct legat de arderea caloriilor.

Dietele nu sunt la fel ca înfometarea și consumul de alimente fără gust. Dimpotrivă, atunci când urmezi o dietă sănătoasă pentru a pierde kilogramele în plus, de fapt, masa ta ar trebui să aibă întotdeauna o varietate de feluri de mâncare delicioase, a căror preparare îți poate oferi și plăcere. V-am prezentat deja unele dintre cele mai scăzute calorii, fructe sănătoase și tentante, iar acum este timpul pentru legume:

Dovlecel

Dovlecel

Calitățile lor gustative sunt de neegalat și recunoscute pe scară largă. Sunt puse în salate, prăjite, coapte și sunt un plus ideal pentru orice fel de mâncare de legume sau carne. Conținutul de apă din ele este ridicat și caloriile sunt neglijabile. Sunt o sursă de oligoelemente utile -magneziu, fier, potasiu, calciu și fosfor, prin urmare, acestea sunt valoroase pentru prevenirea anemiei, crampelor musculare și aterosclerozei. Dovlecelul include în compoziția sa și vitaminele A și C., care au un puternic efect antioxidant și protejează împotriva mai multor boli, inclusiv a cancerului. Sunt extrem de potrivite pentru dietă deoarece conțin fibre, care creează un sentiment de sațietate, au capacitatea de a crește metabolismul și de a ajuta la curățarea toxinelor.

Ardei

Ardei

Sunt extrem de diverse ca gust și culoare/galben, roșu, verde /. La fel ca dovleceii, conțin fier, fosfor, calciu și potasiu. Sunt, de asemenea, o sursă de proteine ​​valoroase și carbohidrați ușor digerabili. Vitaminele din compoziția lor - A, E și C. sunt extrem de eficiente în încetinirea procesului de îmbătrânire. Ardeii sunt, de asemenea, o sursă de Vitamine B și triptofan, care întăresc sistemul nervos și ajută la depresie. De asemenea, reduc riscul apariției problemelor cardiovasculare. Ardeiul iute conține substanța valoroasă capsaicină, care are efect antiinflamator, stimulează secreția sucurilor gastrice și cel mai important ajută la arderea caloriilor. Cu toate acestea, fii atent cu picantul, deoarece stimulează pofta de mâncare și poți mânca mai mult decât ți-ai propus! Bucurați-vă de ardei pregătiți într-o varietate de moduri - cum ar fi mish-mash, umplute, murate, pâine, salată sau proaspete.

Vinete (roșie albastră)

Vânătă

Această legumă nu este preferata tuturor, dar există și fani ai gustului ei. Multe tentații culinare sunt pregătite din ea - am bayalda, kyopolu, caserolă de turlyu, ratatouille și altele. Este bine să săriți și să scurgeți înainte de gătit pentru a-i îndepărta gustul amar. Conține valoroasecomplex antioxidant - vitaminele A și C., precum și cantități mici seleniu. Substanțele minerale din compoziția sa sunt, de asemenea, diverse - calciu, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, sodiu și cupru. Vinetele au un efect benefic asupra sistemului respirator, cardiovascular și a oaselor. Trebuie avut grijă atunci când îl consumați pentru probleme cu rinichii și ficatul. Este potrivit pentru dietă datorităputine calorii în compoziția și conținutul său de fibră, care ajută la slăbit.

Roșii

Roșii

Adevărul este că roșiile sunt clasificate tehnic ca fructe, dar în realitate, datorită cantității mai mici de zahăr din ele, sunt fierte împreună cu legume. Gustul lor este de neegalat și este păcat că au fost cultivate mult timp ca plantă ornamentală în Europa și abia mai târziu au început să fie folosite la gătit. Dintre acestea, există o varietate de specii, cum ar fi roșiile roz sau roșii cherry. Nu conțin o cantitate mare de minerale, dar pe de altă parte sunt prezenteVitamine B și vitamina C.. Antioxidanți în compoziția lor - beta caroten și licopen sunt extrem de puternici și protejează împotriva problemelor cardiovasculare și a cancerului. Vestea bună este că prelucrarea culinară a roșiilor nu reduce proprietățile lor utile - dimpotrivă, când este încălzită, licopenul este absorbit și mai ușor. Consumați-le cu plăcere ca supliment la carne și mâncăruri fără carne, sosuri, salate și supe. Nu vă faceți griji dacă urmați o dietă, deoarece roșiile sunt sărace în carbohidrați și bogate în fibre.

Morcovi

Morcovi

Morcovii adaugă un gust specific minunat, ușor dulce la orice fel de mâncare. De asemenea, sunt extrem de plăcute în salate sau murături. Conțin minerale valoroase precum potasiu - care reglează tensiunea arterială, calciu și fosfor - ajutând la întărirea oaselor, magneziu - care are acțiune antidepresivă, iod - pentru a îmbunătăți funcția tiroidiană,fier - care ajută la afecțiuni anemice. Cel mai valoros în compoziția lor este cantitatea mare de antioxidanți - vitamina C și betacarotenul/vitamina A /, care protejează împotriva mai multor boli. Vitamina A funcționează bine pe piele, protejează împotriva radiațiilor dăunătoare, îmbunătățește vederea și starea unghiilor și a părului. Deși morcovii au un indice glicemic ridicat (cresc rapid insulina), sunt potriviți pentru o dietă deoarece conțin fibre (celuloză și pectine), iar când sunt luați ca suc au un efect laxativ ușor.

Toate aceste legume sunt extrem de bune pentru sănătate. S-a dovedit că dieta gladiatorilor, care sunt renumiți pentru rezistența, viteza și puterea lor, include o cantitate mare de legume. Călugării tibetani sunt, de asemenea, mari fani ai acestora, așa că mâncați inteligent, gustos și sănătos.!

Marți, 27 martie 2012

Legumele sunt sărace în grăsimi, foarte sărace în calorii și bogate în fibre. De asemenea, sunt bogate în mulți alți micronutrienți, vitamine și minerale.

Din legume putem obține multe dintre elementele importante pentru corpul nostru. Literal fără ele putem „muri”. Cu toate acestea, este important să rețineți că caloriile vegetale sunt reduse drastic după gătit sau coacere. Acest lucru se datorează faptului că cea mai mare parte a apei conținute în ele este absorbită în timpul gătitului.

Majoritatea legumelor formează alcaline, ceea ce ajută la menținerea densității osoase. Sunt bogate în vitamina C, minerale, calciu și magneziu. Legumele sunt bogate în fibre și sunt sărace în grăsimi, deoarece sunt un antioxidant excelent și ajută organismul să se curățe de radicalii liberi din sânge, ceea ce reduce procesul de îmbătrânire.

Cu toate acestea, dacă greutatea dvs. este un motiv de îngrijorare, puteți adăuga în siguranță legume la dieta dumneavoastră. Sunt cele mai bune alimente pentru dieta ta. Când mâncați legume crude, veți obține tot ce are nevoie corpul dumneavoastră pentru o dietă echilibrată. Cu toate acestea, există unele care nu pot fi consumate crude, deoarece vă vor face rău.

Legumele fac parte dintr-o dietă sănătoasă și dietetică, dar caloriile pe care le conțin nu sunt întotdeauna egale. Unele dintre ele conțin semnificativ mai mult decât altele.

Calorii pe porție (100 g)

Lucernă, varză, crudă 24

Sparanghel, gătit 22

Varză de bambus, conservată 11

Sfeclă, crudă 36

Broccoli, fiert 24

Broccoli, crud 33

Varza de Bruxelles tratată termic 35

Varză chineză, crudă 12

Varză roșie, fiartă 29

Morcovi tineri, crudi 30

Conopida, gătită 28

Dovlecei, crud 18

Castraveți, necojite, crude 10

Roșie albastră (vinete), crudă 15

Usturoi, proaspăt - crud 98

Salată 12

Cartofi - proaspeți, fierți/fierți 75

Cartofi vechi, fierți/aburi 86

Cartofi coapte în unt 151

Dovleac, crud 13

Spanac, crud 25

Cartofi dulci, coapte 115

Conserve de roșii 16

Roșii - cireșe 18

Duminică, 25 martie 2012

Lipsa de vitamine din organism este principala cauză a oboselii de primăvară, specialiștii sunt categorici.

Este normal în lunile reci de iarnă să avem cantități mai mici de fructe și legume proaspete în meniul nostru, dar primăvara este obligatoriu să restabilim echilibrul vitaminic adecvat al corpului.

Iată câteva tehnici ușoare care ne ajută să depășim epuizarea

- Uitați de alcool, alimente grase și prăjite.
- Bea cel puțin 2 litri de apă pe zi.
- Spune da cerealelor integrale.
- Fără ispite dulci, sunt permise doar miere și ciocolată naturală.
- Mănâncă de cel puțin 5 ori pe zi. În acest fel veți menține un nivel stabil al zahărului din sânge și nu veți avea picături de energie.
- Nu vă bazați doar pe vitamine, nu fac minuni. Fructele și legumele proaspete sunt mult mai utile decât o pastilă solubilă cu „tot ce are nevoie corpul tău pentru o zi”.
- Utilizarea excesivă a băuturilor energizante și a cafelei trebuie evitată în primele săptămâni de primăvară, deoarece aceasta poate avea efectul opus asupra corpului.

Dieta împotriva oboselii de primăvară

Meniu zilnic aproximativ
Mic dejun: 1 cană lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 1-2 bare de ciocolată naturală, 1 banană, 1 cană suc de portocale.
Al doilea mic dejun: 1 omletă cu 2 ouă cu puțină brânză galbenă, 1 felie prăjită de pâine integrală, 1 grapefruit.
Masa de pranz: 200 g pui prăjit cu condimente, 1 roșie, 1 portocală.
Gustare: fulgi de ovăz cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 30 g nuci la alegere, 1 cană de suc de roșii.
Masa de seara: 300 g pește, 200 g broccoli fiert, 1 morcov ras.
Înainte de culcare: 1 ceașcă de ceai de plante.

Sâmbătă, 24 martie 2012

Soia, Glycine max, este o plantă anuală din familia leguminoaselor care se găsește în sălbăticie în Asia de Est. Este folosit în principal ca cultură de ulei, dar este, de asemenea, o sursă de hrană pentru oameni și hrană pentru animale de companie. Semințele de soia sunt cel mai adesea de formă ovală sau alungită, mai mult sau mai puțin rotunjite, cu o culoare deschisă, galben deschis, galben închis sau galben-verde și o suprafață netedă. Dimensiunea semințelor este o calitate varietală care variază în funcție de condițiile de creștere. Soia este o cultură iubitoare de căldură și totuși nu sunt tolerante la secetă. Numele „soia” provine din cuvântul japonez shoyu, care înseamnă sos de soia.

Soia este un produs vegetal potrivit pentru toate persoanele care doresc să mănânce sănătos. Conținutul bogat de celuloză stimulează digestia și curățarea toxinelor, vindecă constipația, iar capacitatea de a o satura îl face util pentru persoanele care doresc să sculpteze o siluetă subțire. Conținutul ridicat de proteine ​​este motivul pentru care vegetarienii folosesc produsele din soia ca substitut de carne. Proteinele și vitaminele sunt o combinație excelentă pentru persoanele care activează în sport. Leguminoasele mai conțin lecitină, acizi grași polinesaturați omega-3, izoflavone și fitoestrogeni, care seamănă cu hormonii feminini din corpul uman. Prin urmare, extractele de soia sunt folosite ca substitut pentru terapia hormonală la femeile aflate la menopauză. Soia include vitaminele B6, B9, B12, A, C, E, H și minerale. Produsele din soia sunt recomandate pentru tratamentul hiperlipidemiei și hipercolesterolemiei, deoarece scade nivelul lipidelor totale din sânge și nivelurile de colesterol, intoleranța la lactoză datorată absenței zahărului din lapte, intoleranței la gluten, diabet, alergii la proteinele din laptele de vacă. Soia este utilizată pentru prevenirea multor boli datorită conținutului ridicat de antioxidanți - izoflavone.

Multe vitamine, în combinație cu unele elemente și aminoacizi, ajută la stocarea umezelii pielii, o protejează de soare și de substanțele toxice din atmosferă. Acest lucru face din soia un ingredient indispensabil nu numai în gătit, ci și în industria cosmetică. S-a dezbătut multă vreme dacă este benefic sau dăunător oamenilor, deoarece este un inhibitor al tripsinei. S-a dovedit deja că atunci când soia este supusă tratamentului termic, căldura distruge substanțele inhibitoare ale tripsinei și elimină pericolul pentru corpul uman. Soia se folosește pentru a face lapte de nuci, iar laptele de soia este folosit pentru a face brânză de soia tofu. Vegetarienii înlocuiesc carnea tocată simplă cu carnea tocată de soia, din care se prepară o varietate de feluri de mâncare.