caprese

Sandvișurile sunt unul dintre cele mai versatile alimente. Pot fi consumate oricând - la micul dejun, prânz, cină, între mese.

Sunt iubiți de tineri și bătrâni. Ei sunt adesea salvatorii noștri atunci când „nu este nimic de mâncat”.

Sandvișurile cu brânză la grătar sunt foarte populare în America. Adică sandvișuri coapte cu brânză - la noi, cu brânză galbenă.

Cea mai obișnuită adăugare la sandvișurile noastre sunt cârnații. Cu toate acestea, suntem conștienți că acești cârnați nu sunt deloc un lucru bun.

Nu numai că trebuie să nu mai mâncăm, ci trebuie să încetăm să le mai oferim și copiilor noștri.

* Nu judecăm toți producătorii, suntem siguri că undeva sunt conștiincioși care nu ne otrăvesc cu produsele lor.

Și din moment ce este clar că nu vom înceta să mâncăm sandvișuri, să găsim o modalitate de a le face mai sănătoase.

O opțiune pentru un sandviș sănătos este să scoateți pâinea din el. V-am arătat deja 10 lucruri pentru a înlocui pâinea din sandvișuri.

Cealaltă opțiune este să faci o umplutură sănătoasă. Și exact asta vă vom arăta acum.

Suntem siguri că vă place salata Caprese. Personal, suntem marii ei fani. Și cum vă imaginați un sandviș Caprese?

Iată cum se face:

- 2 felii de brânză galbenă/mozzarella - care se folosește în mod tradițional la prepararea salatei Caprese

- 2 frunze proaspete de busuioc

- ulei de măsline și oțet balsamic

Încălziți câteva picături de ulei de măsline într-o tigaie. Pune o felie. Stropiți niște oțet balsamic deasupra.

Puneți o felie de mozzarella, roșie, busuioc, încă o bucată de mozzarella pe felie (dacă doriți un sandviș mai dietetic, săriți a doua bucată).

Puneți cealaltă felie în tigaie și adăugați puțin mai mult oțet balsamic deasupra. Apoi transferați-l în cealaltă parte a sandvișului. Întoarceți-vă o dată și puteți servi.

Pare apetisant, nu-i așa? Vedeți o altă idee pentru un Sandwich Caprese.

Și o altă idee pentru un sandviș sănătos - sandwich Guacamole. Dacă ai acasă copii obraznici care nu ar mânca avocado în vreun fel, iată o modalitate de a-i face să-i placă.

Pentru aceste sandvișuri, trebuie mai întâi să preparați guacamole. Are nevoie de avocado, roșii, pătrunjel, puțin ulei de măsline, puțină sare. Sucul de lămâie este un ingredient important în guacamol, dar pentru a evita diluarea acestuia, puteți rade puțină coajă de lămâie în loc să adăugați suc. Atunci confuzi totul bine.

Puneți 2 felii într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Când se rumenesc ușor, întoarceți-vă spre cealaltă parte. Presărați unul (sau ambele) cu brânză galbenă (sau cheddar). Stropiți cu guacamol o singură felie. Și apoi acoperă cu cealaltă. Gustos și sănătos!