Copii 2021

Toată lumea se uită la zahăr. Dar fii atent la sare. Potrivit unui studiu britanic, acesta este direct legat de criza obezității. Și ce este mai îngrijorător: indiferent de câte calorii consumați.

Citeste mai mult:

Paradoxul obezității - A mânca bine face compromisuri periculoase
Timp extraordinar - Lupta cu somnul invită la greutate

Consumul ridicat de sare poate fi asociat cu o șansă mai mare de a lua în greutate, ceea ce poate duce la obezitate, indiferent de câte calorii sunt consumate.

Declarația provine dintr-un studiu realizat de Universitatea Queen Mary (Anglia).

Cercetătorii au descoperit că consumul cu 1 gram mai mult decât limita zilnică este asociat cu un risc suplimentar de 28% de supraponderalitate sau obezitate în rândul copiilor.

Și o creștere de 26% la adulți.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, adulții ar trebui să consume mai puțin de 2 grame de sodiu (mai puțin de 5 grame de sare) pe zi.

Acesta este echivalentul unei lingurițe puțin adânci sau a cinci pachete pentru restaurante, fiecare conținând 1 gram.

În Brazilia, consumul mediu de aproape 12 g pe persoană/zi, potrivit unui studiu realizat de Vigitel al Ministerului Sănătății.

O dietă bogată în sare este un factor de risc major pentru hipertensiunea arterială și, dacă nu este tratată, poate duce la accident vascular cerebral și boli de inimă.

Ca să nu mai vorbim de retenția de lichide pe care o provoacă, ceea ce ne face să ne umflăm și să ne supraponderăm.

Un studiu care evidențiază legătura dintre sare și obezitate provine dintr-o analiză a datelor care a implicat 458 de copii și 785 de adulți.

Autorii susțin că motivele constatărilor lor nu sunt încă clare, dar pot fi legate de modificările metabolismului grăsimii corporale.

În general, un consum mai mare de sare apare adesea cu un consum mai mare de energie (calorii).

Din acest motiv, este asociat cu un risc mai mare de obezitate.

Studii recente au legat, de asemenea, o dietă bogată în sare de un risc crescut de obezitate, în principal prin efectul său asupra setei, care poate încuraja oamenii să consume mai mult zahăr ascuns în băuturi.

Datorită sărurilor sale ridicate, grăsimilor și zahărului adăugate de industrie, alimentele pe care le consumăm astăzi este cea mai mare cauză a problemelor de sănătate.

Hipertensiunea arterială și obezitatea pe care o provoacă pot duce la dezvoltarea bolilor cardiovasculare, accident vascular cerebral, infarct și insuficiență cardiacă, care sunt cele mai frecvente cauze de deces.

Obezitatea predispune și la diabetul de tip 2, ceea ce crește și mai mult riscul bolilor cardiovasculare și poate duce la complicații mai grave.

Această epidemie va face imposibil sistemul public de sănătate dacă nu se oprește imediat creșterea acestor probleme alimentare.

Așadar, acordați atenție cantității de sare pe care o puneți în dietă.

Poate părea mic, dar rețineți că farfuria dvs. vine deja la masă cu puțin adăugat.

Evaluează-ți nevoile și împărtășește această grijă cu familia și prietenii.