Am făcut o salată - a ieșit grozav și nu pot să nu o împărtășesc cu toată lumea, deoarece este foarte gustoasă și ușor de făcut: fără sterilizare.

pagina

Produse opționale în total 6 kg: Dacă nu vă plac ardeii și castraveții nu puteți pune, adăugați varză sau conopidă până la 6 kg în total.

-1 kg morcovi - marinată: 600 ml oțet
-1 kg de conopidă - 450 g. zahăr
-2 kg de varză - 200 g de sare
-1 kg ardei roșu/cambi/400 ml ulei
-1 kg de castraveți - 15 aspirină - bulgară
-usturoi, piper negru, frunze/tulpini de cireș .
-felie de sfeclă roșie pentru culoare/opțional /

Tăiați legumele în bucăți medii. Aduceți marinada la fiert timp de 1-2 minute. Se ia de pe foc și se adaugă aspirina zdrobită. Se amestecă și se toarnă marinada fierbinte peste legume. După câteva ore, amestecați din nou. Am amestecat-o cel puțin o dată în fiecare zi și cred că a fost gata în 3-4 zile.

Haide, e de la mine. bucură-te.


Există aceste momente reci de cel puțin 3 ori în fiecare primăvară.
Avem pasionați de pui la intrare și aruncă toată apa împuțită pe scurgere.
Apoi, nu există miros pe scări timp de cel puțin o lună.

Îmi place foarte mult varză murată, dar nu există nicio forță care să mă facă să o pun. Și altul acasă nu vrea.
Cumpăr gata făcute, dar nu este același lucru .

Nu pot să nu-l felicit pe Soteto pentru melodia pe care o ascult acum:
Asch to Asche

Uau, îmi pare rău că ai suprascris subiectul sacru .

Aruncați supa de varză acolo unde nu va mirosi. Și nu știu unde.
Dar o lună pentru a răspândi duhoarea - mulțumesc.

P.P. Nu avem o parcare, dar canalul străzii este o idee foarte bună.

Vă sugerez sfârșitul lunii februarie apărarea civilă pentru alertă rapidă/sirenele/pentru a bate o inspecție tehnică.

ATENŢIE! ATENŢIE. Т-е-х-н-и-ч-е-с-к-а п-р-о-в-е-р-к-а Vă rugăm să aruncați varza înainte ca vremea să se încălzească. К-р-а-й н-а т-е-х-н-и-ч-е-с-к-а-т-а п-р-о-в-е-р-к-а.

Ei bine, am făcut o sugestie. Sunt sigur că, dacă termenul este respectat, vecinii ne vor respecta și mai mult.

Vă mulțumesc foarte mult pentru salut Sourcherry . seturile erau întotdeauna la nivel. . totuși, este greu din varză murată.

Felicitări tuturor entuziaștilor care iubesc coniacul de varză murată.

Pentru a suprima în continuare dezvoltarea bacteriilor putrefactive, puneți rădăcini de hrean tăiate, care au proprietăți bactericide.
Hreanul este un antibiotic natural și îl recomand pentru toate murăturile fermentate. Eliberează substanțe aromatice care inhibă dezvoltarea bacteriilor patogene. Cu toate acestea, dacă exagerați cu varza, există pericolul ca acesta să rămână greu până la final. Am avut un caz similar acum un an. Pe un litru de 100 se pot pune 2-3 rădăcini, cât un morcov.
Cu murăturile, oricât ai pune, va fi totuși bun, legumele vor rămâne crocante ca atunci când sunt așezate.
Fermentarea varzei este întreruptă de benzoatul de sodiu cumpărat de la farmacie. Dozajul este conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Aici vreau să subliniez că, din propria mea experiență, am constatat că utilizarea benzoatului de sodiu schimbă gustul sucului de varză - sifonul său dispare și gustul său devine ușor fad. În plus, este important să subliniem că utilizarea acestui conservant suprimă doar activitatea bacteriilor, dar nu și mucegaiul. Este foarte probabil ca conserva să prindă o saga groasă dacă nu o mai turnați.

Gândul meu a fost despre covor. Până acum am lăsat conserva cu capacul deschis, pentru ca oxigenul să intre, pentru o fermentare mai rapidă. La un moment dat (acum o săptămână) sago-ul a început să apară, deși exagerez în mod regulat, varza are aproape o lună. Am decis să încerc să închid bine cutia și are efect, curcubeul aproape a dispărut în 2-3 zile.