bate

Cu greu există o persoană care să nu fi auzit de celebrul scriitor rus Alexander Soljenitsin. Cu toate acestea, puțini știu că a contractat cancer de colon și a reușit să-l bată cu supă de legume, trăind aproape 90 de ani.


La începutul anilor 1950, când medicina rămăsese în urmă în tratamentul cancerului, Soljenitin a aflat diagnosticul dificil.
Un prieten îi spune rețeta unei ciorbe minune și scriitorul decide să mănânce numai în fiecare zi timp de câteva luni.
Apoi se dovedește că starea sa se îmbunătățește semnificativ și se simte sănătos, susținând că miracolul vegetal l-a salvat de ghearele morții.

Studiile arată că supa în cauză stimulează sistemul imunitar al unei persoane, făcând corpul mai rezistent la boli, inclusiv la celulele tumorale.

Supa nu este foarte ușor de preparat, dar beneficiile sale pentru sănătate sunt uriașe.

2 căni de hrișcă
o mână de fasole
1 morcov
o jumătate de cană de conopidă rasă
2 cani de kale
o jumătate de cană de roșii uscate la soare
ceapă
tulpina de telina
1 piper verde
o jumătate de ardei roșu
1/4 cană mărar tocat
2 linguri pastă de roșii
2 catei de usturoi
1/4 linguriță de ardei roșu dulce
piper
sol
1 linguriță de chimen
apă

Mai întâi, înmuiați 2 căni de hrișcă și o mână de fasole în apă și lăsați-le să stea peste noapte (sau cel puțin 8 ore).
Dimineața, puneți-le la gât într-o cratiță cu 2,5 litri de apă și asigurați-vă că adăugați un morcov ras și o jumătate de cană de conopidă rasă.

Amestecul se fierbe aproximativ jumătate de oră, apoi se agită abundent.

Adăugați puțin piper negru și puțină sare, precum și 1 linguriță de chimen și, în cele din urmă, adăugați încă 7 căni de apă.
Se fierbe întreg amestecul de legume încă 10 minute și se ia de pe foc, după care este gata pentru consum.